Hace unos días os hablamos de una elaboración culinaria conocida como omurice, aquí os explicábamos, para quien no la conociera, que se trata de un plato de influencia occidental que se compone de una fina tortilla rellena de arroz frito, normalmente un arroz frito con pollo y verduras, aunque hay variantes que incluyen sustituir el arroz por fideos fritos, adoptando entonces el nombre de omusoba. Esta tortilla rellena se suele aderezar con kétchup o alguna otra salsa, como la mahonesa, una demi glacé…
Os comentamos también que aunque normalmente el omurice se hace en una sartén normal, se han creado sartenes especiales como la que podéis ver en las fotos, es una sartén que tiene divisiones internas que ayudarán a dar forma a la tortilla rellena, en la foto inferior podréis ver con detalle cómo se utiliza la denominada Sartén para omurice (Omurice pan), y que definen como ‘otra loca sartén japonesa’. ¿Lo dirán por la sartén cuadrada para hacer tortillas?
Esta sartén está fabricada en aluminio antiadherente, tiene un diámetro de 20 centímetros y puede utilizarse en todo tipo de fuegos prácticamente, en fuegos de gas, eléctricos, vitrocerámica e inducción.
Y como podéis ver en la siguiente foto, aunque es fácil deducirlo, la sartén para omurice se puede utilizar para cocinar todo tipo de alimentos con la característica de que se pueden hacer varias comidas diferentes a la vez sin que se transmitan los sabores, pescado a la plancha, filetes de carne, huevos, salchichas, verduras…
Esta sartén para tortilla rellena japonesa se puede encontrar en la tienda de Bento & Co, su precio al cambio ronda los 25 euros. Por las características indicadas, por el comercio y por el precio se deduce que es una sartén de calidad, y lo cierto es que no hay muchas para elegir, al menos no hemos encontrado en internet otra tienda online más que la que podéis ver a través de este enlace.
Debemos decir que el diseño como sartén para omurice nos gusta más, quizá no sea tan versátil, pero también es más económica, está fabricada en hierro y el tamaño es más o menos igual. Hay que decir que las dos tiendas realizan envíos a España y a muchos otros países ¿Cuál os gusta más a vosotros?