De forma independiente a la semana de los restaurantes de Barcelona, Madrid o Sevilla que organiza Sabor del Año y que fueron las primeras en hacerse en España, adoptando el modelo de esta exitosa iniciativa nacida en Nueva York, conocemos las ‘Restaurant Week‘ de Valencia y San Sebastián–Gipuzkoa, ésta última es la más joven, arrancó el año pasado con dos ediciones, pero en 2013 quiere estar más activa y se van a realizar tres ediciones de San Sebastián Restaurant Week, empezando por la que va a tener lugar a partir de la próxima semana.
Su duración también es más amplia, de los diez días que duran las semanas de los restaurantes en otras ciudades, la San Sebastián Restaurant Week Marzo 2013 se extiende a dos semanas, tendrá lugar del 11 al 24 de marzo. Curiosamente participan menos restaurantes, este proyecto se estrenó con 16 establecimientos, en su segunda edición, que fue el otoño pasado, fueron 26 participantes y para esta nueva cita el número se reduce a 23.
San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week es un proyecto de San Sebastián Turismo y el Departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, cuyo propósito es apoyar y potenciar la gastronomía vasca como un activo turístico. Una lástima que no hayan tomado también como ejemplo el punto solidario de las Restaurant Week de Madrid, Barcelona y Sevilla, aunque el precio de los menús es el mismo para el cliente (25 euros), no hay la donación de 1 euro por menú para entidades benéficas, sobre todo en estos tiempos, que tanta falta hace.
En fin, la buena cocina se posará en las mesas de los 23 restaurantes participantes, que ofrecerán menús a un precio cerrado, de 25 euros (IVA no incluido), y que según declaró en la presentación Manu Narváes (Gerente Donostia Turismo), nada tiene que ver con el concepto de descuento, sino la garantía de que se ofrece un menú con una relación calidad-precio justo. Según como se mire puede no sonar muy bien, hay que conocer la oferta que normalmente dispone cada establecimiento.
Pero si consultamos los menús de los restaurantes participantes en San Sebastián Gipuzkoa Restaurant Week (podéis verlos en la web oficial), la verdad es que apetece probarlos todos, nos parecen menús más elaborados que en otros eventos de este estilo, con más producto de calidad, con la inclusión de aperitivos en muchos casos, además de bebida y postre… Los restaurantes que participan en esta edición son:
Petritegi, de Astigarraga
Dolarea, de Beasain
Urgain, de Deba
Abakando, Albiztur, Astelena, Barkaiztegi, Bodegón Alejandro, Bokado San Telmo, La Cepa, La Fábrica, La Madame, La Muralla, La Perla, Narru y Ni Neu, de Donostia / San Sebastián
Gran Sol, Laia y Sugarri de Hondarribia
Singular Food, de Irún
Kirkilla Enea, de Zarauz
Basusta y Marinaberri, de Zumaia
Esperamos que si visitáis alguno de estos restaurantes para degustar el menú de estas jornadas, compartáis vuestra experiencia y opinión. Así que si podéis, a disfrutarlo.
