Samovar ruso, un curioso utensilio para disfrutar del té

Samovar

Estando en Barcelona nos llamó la atención un curioso utensilio que vimos en una tienda de antigüedades, se asemeja a aquellos pequeños barriles que incorporan un grifo y que se utilizan como adorno o para ofrecer vinos y licores. No teníamos la cámara de fotos a mano, pero hemos encontrado algo parecido en la red, hablamos del Samovar.

Lo que veis en la foto es un samovar ruso, se trata de un recipiente metálico (en este caso de bronce) que se utilizaba principalmente para disfrutar del té caliente, aunque anteriormente se utilizó para mantener caliente una bebida tradicional rusa elaborada a base de agua y miel. Básicamente se trata de una pequeña caldera, ya que el centro del samovar cuenta con un tubo central en el que se aloja el carbón con el que se mantiene la bebida a una temperatura constante y caliente.

Samovar para el té

La parte superior del samovar es una tetera donde se preparaban las distintas infusiones que se podían disfrutar en aquella época, por cierto, este samovar data del año 1801. Aunque las costumbres se pierden, en Rusia todavía hay quien disfruta de una taza de té con el samovar, puede resultar engorroso y más con las nuevas tecnologías que permiten calentarnos el agua para el té en cuestión de segundos. Sin embargo, se dice que el té obtenido a partir de un samovar resulta más intenso, ofreciendo además distintos matices de sabores.

Como adorno resulta interesante, algunos samovares son verdaderas obras de arte, pero nos pica la curiosidad y vamos a intentar probar el sabor de una taza de fruto de este artilugio.

Más información | Wikipedia

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

6 comentarios

  • Maria - noviembre 30, 2008 - 13:20
    #1

    Soy una auténtica fanática de las obras de Chéjov y del té. Estoy intentando buscar uno de estos utensilios en España, ya sean nuevos o antigüedades. Alguien sabe de algún sitio donde los vendan?
    Gracias

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  • VelSid - diciembre 3, 2008 - 08:20
    #2

    Posiblemente se puedan encontrar en algún anticuario de Barcelona, Madrid, es cuestión de preguntar. De todos modos en eBay los puedes encontrar a un buen precio.

    Saludos

    Responder
  • Expertos del té - noviembre 30, 2010 - 05:36
    #3

    Hola!!!

    felicidades por la página, muy interesante. Me gustaría que vieran lo que hay en México como novedad. el blog de té de experteas
    saludos

    Responder
  • ema castillo gutierrez - agosto 6, 2012 - 03:02
    #4

    Necesito saber si venden, dònde y el valor mas menos. Para un regalo de matrimonio

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  • rosa ana berjman - noviembre 20, 2012 - 23:00
    #5

    en mi familia hay dos que mis bisabuelos trajeron de Rusia , y realmente me encantan y los valoro mucho,

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  • Carlos avero - agosto 3, 2018 - 08:47
    #6

    Soy de argentina. En mi casa hay de estos aparatos. Fueron traídos de Rusia por mis antepasados. Los usamos en familia para tomar el té.

    Responder

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