De momento más de una quincena de bodegas han confirmado su participación en el Salón Profesional Vinos de Alicante que se celebrará el próximo mes de febrero en el Centro de Desarrollo Turístico de Alicante (CdT), será concretamente el 15 de febrero, y durará sólo media jornada, en principio el horario de este salón será de 11:00 a 18:00 horas.
Es la primera vez que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante organiza este salón, y explican que lo hacen como respuesta a la solicitud realizada por el sector de la hostelería, la distribución y la sumillería, entre otros profesionales, de disponer de un espacio en el que conocer todas las novedades de las bodegas del territorio.
Por lo tanto, han creado una cita que coincidirá con los Premios Winecanting que el Consejo Regulador de la DOP Alicante otorga anualmente a los restaurantes de la provincia que fomentan la gastronomía local desde la innovación y la creatividad, que ofrecen buen servicio, buen precio y que defienden la calidad de los Vinos Alicante DOP.
Pues bien, de momento se conoce que las bodegas que estarán presentes en el I Salón Profesional Vinos de Alicante son: Sierra Salinas, Finca Lagunilla, Heretat de Cesilia, Mendoza, Bodegas Xaló, Bocopa, La Bodega de Pinoso, Finca Collado, Francisco Gómez, Bodegas Faelo, Vinessens, Sierra de Cabreras, Volver, Primitivo Quiles, Las Virtudes de Villena y Bodegas Arráez.
En esta cita, que como hemos comentado, convoca a todos los profesionales interesados en conocer todas las novedades, se podrán conocer los vinos que salen al mercado de las bodegas que estén presentes, vinos blancos, rosados, tintos, dulces y espumosos, incluso los de la nueva añada, de 2015, de la que ya adelantan que tiene muy buenas expectativas de calidad.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante cuenta con la colaboración de algunas asociaciones de hostelería de la región, además de la Ruta del Vino de Alicante. Probablemente no tardarán en ofrecer más información sobre este primer salón de vinos profesional, si queréis conocer más detalles o realizar alguna consulta, podéis acceder a su página web.
