El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, junto a la Asociación de Empresarios Hosteleros de la Costa del Sol (AEHCOS), ha organizado la nueva edición del Salón H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, con el objetivo de dinamizar los sectores de equipamiento y servicios para hostelería y turismo, favoreciendo el networking y proporcionando soluciones eficientes.
Es la décimo octava edición del Salón H&T, la cita será los próximos días 6, 7 y 8 de marzo de 2016 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga y se espera reunir a los profesionales del sector gastronómico y turístico, especialmente del sur de España y la franja mediterránea, para compartir todas las novedades en cuanto a productos, servicios, tendencias…
En la zona expositiva se instalará una variada oferta de servicios, equipamiento, alimentación, bebidas, nuevas tecnologías y soluciones para hostelería y colectividades, y además se desarrollarán actividades paralelas, jornadas técnicas, encuentros profesionales, demostraciones de cocina y productos, talleres, concursos…
Las actividades se desarrollarán en tres áreas diferenciadas, el Speaker Corner, la Zona Gastronómica y la Sala de Conferencias, bajo estas líneas podéis ver el programa de actividades de cada una de estas áreas, pulsando sobre la imagen (dos veces no consecutivas) podréis ampliarla y leerlo con comodidad.
Cabe destacar algunas actividades que atraerán a los asistentes al salón, como la conferencia sobre la legislación sobre Foodtrucks, pues seguro que muchos profesionales están interesados en conocer sus posibilidades para sumarse a la oferta de comida callejera que tan de moda está actualmente. También se tratará el tema del sello Sabor a Málaga y cómo se puede conseguir, se tratará la gestión gastronómica en hoteles, se impartirá un taller de vinos de la mano de Custodio López Zamarra…
Además habrá degustaciones de productos, cursos de corte de jamón, catas de aceite de oliva virgen extra para restauración, el Fórum Café, el Concurso Barmen y entre otras actividades, tendrá lugar el Concurso Joven Chef Sabor a Málaga.
El Salón H&T 2016, que como ya hemos comentado es de carácter profesional, tendrá un horario de 10:00 a 19:00 horas, el acceso es gratuito, pero es necesario inscribirse previamente a través de la web del evento, podéis acceder a ella a través de este enlace, donde además del formulario para inscribirse, podréis encontrar toda la información para expositores, visitantes, prensa…