Antes de que finalice este mes se va a celebrar la décimo sexta edición de IberoVINAC, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura 2015, un evento principalmente enológico que organiza el Ayuntamiento de Almendralejo y la Institución Ferial ‘Tierra de Barros’ y que tendrá lugar del 27 al 29 de noviembre.
El programa de actividades que se desarrollarán de forma paralela a la exposición de productos relacionados con el sector enológico y el sector oleico, además del turístico, está prácticamente cerrado, de hecho, el salón se ha presentado hoy dando a conocer su programa y su papel como centro de negocios de los sectores protagonistas, con la participación de compradores y distribuidores nacionales e internacionales.
El salón estará abierto para todos los profesionales y también para todos los públicos, el precio de la entrada al salón será de 3 euros, e incluye una copa de vino para las degustaciones de los vinos expuestos. Conferencias, talleres, catas, maridajes, demostraciones de cocina en directo… durante tres jornadas se podrá disfrutar del vino, el aceite y la aceituna en casi todas sus vertientes.
En esta feria se podrán encontrar bodegas y rutas del vino de distintos rincones de nuestra geografía, pero este año se destaca especialmente la participación de Portugal en la ya denominada gran feria del vino ibérico, pues participarán alrededor de diez bodegas del país vecino en IberoVINAC, y se incidirá mucho en la promoción del turismo del vino o enoturismo gracias a la colaboración con la Ruta del Vino Ribera del Guadiana. También se está trabajando en reforzar la marca Almendralejo ciudad del Cava, y esta feria será un escenario perfecto para ello.
Bodegas, almazaras, Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen extremeñas, rutas del vino, productores y comercializadores de productos agroalimentarios, agencias de viajes, instituciones públicas… son algunos de los expositores que se instalarán en el Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo, se calcula que habrá un centenar de ellos.
Aunque la web del salón no se ha actualizado, conocemos algunas de las actividades que se llevarán a cabo en este evento, como la cata ‘Algunos de mis vinos’ que dirigirá Ignacio de Miguel Poch, la conferencia ‘El cava en España, elaboración y características’ que realizará Mar Galván Romero, el taller de enoturismo, vinos y tapas impartido por Manuel Romero, la ‘Cata de Vinos Ibéricos’ que dirigirá Mario Luro, la cata de ‘Vinos de Beja’ de Anibal coutinho o de ‘Moscateles de Setúbal’ de Rui Assis Lobo.
También se realizarán maridajes de cavas de Almendralejo y jamón ibérico D.O. Dehesa de Extremadura, la ‘Cata D.O. Valdeorras, presente y futuro de las variedades atóctonas’ realizada por Jorge Mazaira, y los showcooking como el de recetas extremeñas de Manuel Gil del Restaurante Las Barandas, el de Cocina de Setúbal con la cocinera Fernanda Amaro o el de Valdeorras ‘Pulpo a feira’.
Si queréis estar informados sobre las novedades en los próximos días, podéis seguir el evento en la página de Facebook. Cabe destacar que los interesados en participar en las catas deberán inscribirse en la Oficina de Turismo de Almendralejo, allí también os podrán informar sobre cualquier otra actividad del evento y para los que se desplacen desde otros puntos de España, sobre alojamiento, lugares que visitar, etc.
IberoVINAC puede ser una excusa perfecta para terminar el mes realizando un viaje didáctico y lúdico relacionado con el mundo del vino y de la aceituna.