El Salón del Chocolate de Madrid que se celebra en el Centro Comercial Moda Shopping, alcanza este año la novena edición. Como sabéis, cada año se centra en una temática, el año pasado fue ChocoHalloween, el anterior 7 Espacios del Placer (o los siete pecados capitales relacionados con el chocolate)… la propuesta de este año es realizar un recorrido por todo el planeta para acercarnos a los lugares más representativos del mundo del cacao y el chocolate.
Los apasionados del chocolate, en ocasiones autodenominados chocoadictos o chocohólicos, ya se pueden reservar las fechas para acudir al Salón del Chocolate de Madrid 2012, que bajo el título de Choco-Planet, se celebrará del 25 al 28 de octubre en el centro comercial de Castellana-Azca.
Un año más se espera la asistencia de niños y adultos para que profundicen en la cultura del cacao y el chocolate, realicen talleres, acudan a demostraciones, disfruten de las catas y de un amplio programa de actividades que en esta ocasión tendrán una carga educativa sobre los orígenes, los tipos y los sabores de los cacaos que se producen en cinco rincones del mundo.
Próximamente se hará público el programa de actividades de este salón del chocolate, en el que como cada año, no faltarán algunos de los más prestigiosos maestros chocolateros para mostrar las nuevas tendencias, la creatividad que vuelcan sobre un alimento que gusta, que apasiona por su sabor, su aroma y por las mil y una posibilidades de degustación que ofrece.
Ya se conoce a algunos de los participantes del IX Salón del Chocolate de Madrid, entre ellos, el Club del Chocolate, Mon Chocolate, Chocolates Comes, Kuna Yala, Fantasía de Chocolate, Guylian, Pastelería Nunos, Pastelería Mallorca, Horno San Onofre, Setem…
A través de la web oficial nos irán informando de las actividades que plantearán a los asistentes, a través de las que nos mostrarán la historia del cacao y nos harán viajar a la América precolombina, África, Asia, Oceanía y la Antártida. Será para el mes de octubre, ya tenemos nueva cita con el chocolate.
Actualización
Salón del Chocolate de Madrid 2012. Programa