El próximo día 11 de junio comenzará Salimat 2009, el Salón de Alimentación del Atlántico que se desarrollará en el recinto Feira Internacional de Galicia de la localidad de Silleda (Pontevedra). Se trata de una gran plataforma en la que se darán a conocer todo tipo de productos alimentarios pertenecientes al sector de la alimentación del noroeste peninsular, productos ecológicos y productos artesanos de Galicia, alimentos cárnicos, lácteos, bebidas, vinos, etc.
En Salimat, importadores de distintos países, Estados Unidos, Bélgica, Dinamarca, Reino Unido, etc., estarán presentes, siendo una buena oportunidad para que el sector alimentario pueda ofrecer sus mejores productos y alimentos para alcanzar distintos acuerdos comerciales que permitirán abrir nuevos mercados en los países mencionados.
Por ello, el salón contará con distintos eventos y actividades paralelas que pretenden contribuir a formalizar los acuerdos, un ejemplo sería el evento Encuentros Internacionales de Compradores, cita que se celebra los dos primeros días del salón y en la que se realiza una ronda de negocios poniendo en contacto a los productores con los importadores de distintos países.
El salón es de carácter profesional, pero también es un salón para los aficionados y amantes de la gastronomía, los dos primeros días estarán destinados a los profesionales de la alimentación, y los dos días restantes están pensados para el público en general.
Como en todo salón alimentario que se precie, en el Salón de Alimentación del Atlántico se desarrollarán diversas actividades paralelas como las muestras de cocina en directo, concursos gastronómicos, degustación de alimentos de Galicia, exposición de las últimas novedades alimentarias, mesas redondas o conferencias dedicadas a la alimentación y la salud, etc.
Pero también se ofrecerán otro tipo de actividades relacionadas con el sector de la agroalimentación en otros ámbitos, como el Concurso Autonómico Raza Frisona terneras y novillas, exhibiciones de ordeño, jornadas técnicas dedicadas al sector ovino o caprino o jornadas dedicadas al mundo de la cunicultura entre otras cosas.
A través de la página oficial del Salón de Alimentación del Atlántico podréis conocer detalladamente el amplio programa ofrecido, sin duda, el salón es una buena oportunidad para conocer a fondo los productos alimentarios gallegos y apreciar sus grandes cualidades.
