Regulación de la recogida de setas en Teruel

Permiso para coger setas

El año pasado anunciábamos las intenciones de regular la recogida de setas en Teruel, se trabajaba en una ordenanza en la que los municipios decidirían si acogerse o no a esta regularización. Como sabemos, cada vez son más las comunidades que desean regular la búsqueda y recogida de setas, y cada comunidad establece sus criterios. En algunas se debe pagar una tasa, y en otras se limita sólo la cantidad de setas que se pueden recolectar, en este caso se ha dispuesto una regulación de la recogida de setas en Teruel y concretamente en la comarca del Maestrazgo turolense.

Los buscadores de setas vecinos de la zona deberán pagar una tasa de 7 euros por temporada para el permiso recreativo y podrán recolectar hasta 15 kilos de setas por día, para los foráneos se ha habilitado el permiso recreativo para los ‘no vecinos’, podrán recolectar la misma cantidad de kilos pero el pago será de 20 euros. Un tercer permiso es el recreativo ordinario con el que se permite recolectar 10 kilos de setas a todos los aficionados, finalmente se deberá pagar 60 euros por el permiso comercial que sólo se le concede a los vecinos de la zona, así se dispone en la reglamentación de la recogida de setas en Teruel.

El precio no es desorbitado, podemos hacer una comparativa con lo que se debe pagar por la licencia para recoger setas en Soria o Navarra, comunidades en las que los vecinos deben pagar 5 euros por día y los foráneos 10 euros, para los vendedores, el permiso comercial tiene un coste de 240 euros anuales, suponiendo que no hayan subido los precios. Recordemos que la mayoría de comunidades que han aplicado esta regulación han seguido el ejemplo de la Marca de Calidad Setas de Castilla y León, la primera que empezó a funcionar y a cobrar por los permisos.

En el otro extremo se encuentra Guipúzcoa, esta comunidad tenía intención de regular la recogida de setas pero con diferencias respecto a las demás comunidades, no se necesitaría licencia, tampoco se establecerían cotos y no se debería realizar ningún tipo de pago. La intención era mostrar que no existe ánimo de lucro y que únicamente se pretende proteger los bosques y sus recursos. Se pretendía disponer una serie de normas, no remover la capa vegetal con herramientas, no coger setas pequeñas que aún deben desarrollarse, etc. La tarea para que se cumplieran estas normas estaría encomendada a los guardas forestales, de ello hablábamos en el post Guipúzcoa regulará la recogida de setas.

La comarca del Maestrazgo turolense está en un término medio que se podría considerar coherente. Con la llegada de los primeros níscalos y demás setas, vuelven las noticias sobre regulaciones, permisos, etc. Quizá estas regulaciones hagan que los buscadores analicen dónde resulta más económico buscar setas, y las comunidades con precios más elevados vean reducida la afluencia de buscadores aficionados y profesionales, no hay que olvidar que este colectivo genera riqueza en los pueblos colindantes, muchos aficionados compran productos locales, pan, embutido, etc., además el almuerzo en uno de los locales está casi garantizado.

Una novedad que no se contempla en la regulación de otras comunidades atañe a los expertos en micología, éstos pueden acceder a un permiso científico con el que podrán recolectar según la legislación para coger setas en Teruel, cinco ejemplares de cada especie de setas por día, en este caso y dado que la finalidad es científica o educativa, no se deberá abonar ninguna cuota.

Como es lógico, se han establecido una serie de medidas para que los buscadores respeten la obligación de obtener la licencia para recoger setas y la legislación, las sanciones por incumplimiento de las normativas varían según la infracción pudiendo llegar a los 3.000 euros. Nosotros ya tenemos preparada la cesta de mimbre y la navaja para setas, esperamos que en breve podamos ir a recoger nuestras primeras setas, siempre confiamos en un amigo de Fredes (pueblo de la comarca del Bajo Maestrazgo, Castellón) que nos dice cuándo debemos acudir a los bosques. Puedes conocer más detalles ha través de la publicación digital Levante.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

9 comentarios

  • Elena - septiembre 14, 2011 - 12:32
    #1

    ¿Los dueños del monte también pagan? Supongo que no, ya pagamos nuestros impuestos.

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  • Neus - septiembre 14, 2011 - 13:03
    #2

    Mira nosotros hace años que vamos a buscar setas, pero te aseguro que ultimamente que la afición se ha disparado, da pena ver como queda el bosque, se pisa todo, se recolecta todas las setas que encuentran aunque sean malas, arrancan el musgo, así por las buenas y luego lo ves tirando unos metros más adelante, se dejan todo los deshechos por el camino, se aparcan los coches en cualquier lugar.

    La verdad que un control no estaría mal, nada mal y mira que me nos perjudicaria a nosotros mismos.

    Saludos
    Neus

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  • Eduardo Díaz Güell - septiembre 15, 2011 - 20:56
    #3

    La mejor forma de acabar con las setas es lo que están haciendo.Yo, aficionado foráneo, no voy a dejar ni un duro, para que Vd recolector PROFESIONAL Y ARRASADOR, por un módico precio acabe indiscriminadamente con toda especie viviente que produzca un beneficio económico.
    Con su pan se lo coman, que siempre nos quedará el golf.
    Salud

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  • Harto - septiembre 16, 2011 - 20:25
    #4

    EL COLMO

    Esto ya es ponerle literalmente puertas al campo.
    Me gustaba ir a por setas porque es una de las últimas cosas que uno puede hacer sin que le toquen las narices ni el bolsillo.

    Es cierto que mucha gente no respeta el monte: tiran basura, no saben como recoger los hongos y esquilman el bosque (el año pasado me encontré una parcela por la que habían pasado un rastrillo. Así, con un par!). Pero cobrar 5, 10 o 20 euros no va a cambiar eso. Vería más lógico una restricción de 1 cesta por persona (yo siempre que voy no lleno ni media y eso me basta).
    Además, tal y como están las cosas se me antoja una indecencia cobrar un impuesto más. Al final uno se tendrá que quedar en casita viendo el futbol.

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  • antonio - septiembre 23, 2011 - 16:53
    #5

    Voy muchos domingos al monte a buscar setas espero pagar al sr. que me lo pida ,pero desde luego no voy a comer en ningún RESTAURANTE ,ni repostar combustible ,también cuando bajen a las playas les tendremos que cobrar no?

    Espero lo noten los srs. de los Restaurantes

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  • carmen - octubre 21, 2011 - 14:04
    #6

    Es patetico el que ahora se pague por todo. Por ir al monte a coger setas, tienes que pagar una tasa ? Venga ya, por Dios, digo lo mismo que el comentario 5 , que pongan impuesto para cuando los de Teruel bajen a las playas valencianas. Que vergonzoso , ni Teruel ni ninguna comunidad deberia de poner un impuesto por salir al campo a coger setas , lo que deberian es vigilar mas a los deprabados que hacen destrozos , eso si que seria lo correcto.

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  • El Oso - mayo 29, 2012 - 08:01
    #7

    Lo gracioso de todo esto, es que te dejan sacar 10 o 15 Kilos por dia, vamos que si pagas barra libre porque para coger 10-15 kilos hay que ser un verdadero depredador, y luego nos venden
    la moto de que es por proteger el campo, no he leido las normas pero seguro que te dejan coger boletus de hasta 3 cm de diametro ( como en soria), vamos barra libre. A este ritmo nos cargaremos el monte en poco tiempo, para los que quieran vivir de esto … pan de hoy hambre de mañana, asi no vaya ni dios a vuestros restaurantes

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  • rebollonero - octubre 12, 2013 - 18:16
    #8

    que los propietarios de montes particulares acoten sus terrenos para la recogida de setas no me parece mal del todo pero claro luego declaracion de renta y en paz. pero que en montes publicos se pretenda cobrar por recoger setas es demencial se imaginan pagar por entrar a las playas a bañarse y tomar el sol a pesar de los gastos que conllevan tener las playas limpias vigiladas con servicios de socorro salvamento etc etc pues lo mismo es el afan recaudatorio les llevara a esos pueblos de montaña a no tener visitantes que les compren en carnicerias restaurantes gasolineras hornos etc etc y vean pasar los coches por sus carreteras como en la pelicula mister marsall la recuerdan pues eso yo por mi parte es lo que pienso hacer hale ahora vas y lo cascas

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  • viko - septiembre 15, 2015 - 21:49
    #9

    Yo por un precio…simbólico…o popular,o sea 3€ a mi no me sabe mal..si es para el pueblo…para sus fiestas patronales,perfecto…pero para el Estado…y un cuerno…con mis impuestos ya tienen bastante…que jod…s nos tienen…y mucho. Saludos

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