Recetas informales para la cena del Lunes sin Carne

Empieza la semana y quizá estáis planeando que hacer esta noche para cenar, pues aquí os dejamos algunas propuestas para que podáis disfrutar de una cena informal, rica y compatible con el Lunes sin carne. Bocadillos, sándwiches, cocas, hojaldres, wraps… son deliciosos bocados para comer con las manos.

Lunes sin carne

Dependiendo de cómo haya ido el fin de semana, el lunes se está bien descansado y con toda la energía para afrontar la semana y los quehaceres diarios, o se está agotado y se necesita aliviar la labor rutinaria, como el tiempo dedicado a la cocina. En ambos casos vais a encontrar algo que os apetezca entre estas Recetas informales para la cena del Lunes sin carne.

Si tenéis tiempo y ganas, podéis preparar una masa de pan para hacer unas cocas de verduras, si no lo tenéis podéis optar por un bocadillo, un hojaldre, unas tortillas mexicanas… Son recetas fáciles de hacer y que además resultan muy nutritivas y sabrosas. Claro, algunas son más energéticas que otras, pero hay que valorar de dónde queremos que proceda la energía.

En cualquier caso hay que tener presente que el pan es un excelente alimento, por lo que bocadillos, sándwiches y demás son una buena opción si se quiere comer sano, variado y sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Hay que eliminar esa idea de que el pan engorda, no es así, a no ser que se abuse de él y de que se lleve una vida muy sedentaria.

Pero vamos al grano, a continuación tenéis la recetas propuestas para este Lunes sin carne o para cualquier otro día, son recetas aptas para vegetarianos y para todos los que deseen reducir el consumo de carne. Esperamos que os gusten.

Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y

Tortilla rellena de berenjena, queso y mojo de tomate y ajo asado

Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

Coca de verduras con gouda de cominos

Coca de verduras con gouda de cominos

Sándwich de setas, queso Roncal y aceite de trufa

Sándwich de setas, queso Roncal y aceite de trufa

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Bocadillo de tomate, aguacate, huevo y pepino agridulce

Tortilla Wrap de aguacate y alubias blancas

Tortilla Wrap de aguacate y alubias blancas

Mushrooms on toast

Setas en tostada

Hojaldre con berenjena, tomate y queso

Hojaldre de berenjena, tomate y queso de cabra

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.