Cuando nos reunimos con amigos o familiares en casa, normalmente los fines de semana, para celebrar un cumpleaños, para ver juntos un partido de fútbol o una buena película, queremos deleitarles con una buena cena pero sin complicaciones, que se disfrute de la cocina casera pero también de la compañía, así que no queremos pasar largas horas en la cocina. Hay mil y una opciones para hacer un menú que reúna estas condiciones, podéis configurar uno a vuestro gusto con estas recetas fáciles para una cena informal.
Lo cierto es que nos ha costado mucho elegir sólo algunas propuestas de todas las recetas que ya hemos compartido con vosotros, no conocemos vuestras preferencias ni todos tenéis las mismas, pero hemos intentado que haya variedad para que encontréis receta fáciles de hacer, que no necesiten mucho tiempo de elaboración, que tengan ingredientes accesibles para todos, que resulten saludables y además, que entren en cualquier presupuesto.
Además de estas recetas de aperitivos, entrantes, platos principales y postres fáciles de hacer para una cena informal, queremos recomendaros dar un vistazo a otros recopilatorios de recetas, como las Doce recetas de comida rápida casera, las Brochetas para una cena con amigos y las Recetas para servir en una reunión de amigos. Esperamos que si habéis llegado hasta aquí en busca de ideas para cocinar, volváis a la cocina con mucho que preparar y disfrutar.
Para picar antes de sentarse en la mesa
Dip de aguacate, hierbabuena y lima
Bloody Mary oriental con berberechos
Aperitivos en la mesa
Champiñones con salsa de cerveza
Cazuelita de almejas con espárragos
Carpaccio con vinagreta de mostaza
Provolone al horno con tomate y orégano
Entrantes
Cuscús con mango y cacahuetes
Berenjenas fritas con salsa oriental
Platos principales
Pulpo a la parrilla con dos salsas
Sepia a la plancha con tirabeques
Postres
Cuajada de chocolate ligera
Pañuelos de hojaldre con manzana
Flan de huevo en microondas en menos de 2 minutos