Recetas fáciles para una cena informal

Los fines de semana, un cumpleaños, un partido de fútbol, una buena película… por distintas razones nos reunimos a menudo con amigos y familiares para cenar. Normalmente no hacemos cenas complejas para estas ocasiones, pero sí sabrosas, a ver qué os parecen estas propuestas de recetas fáciles para una cena informal.

Hummus con feta

Cuando nos reunimos con amigos o familiares en casa, normalmente los fines de semana, para celebrar un cumpleaños, para ver juntos un partido de fútbol o una buena película, queremos deleitarles con una buena cena pero sin complicaciones, que se disfrute de la cocina casera pero también de la compañía, así que no queremos pasar largas horas en la cocina. Hay mil y una opciones para hacer un menú que reúna estas condiciones, podéis configurar uno a vuestro gusto con estas recetas fáciles para una cena informal.

Lo cierto es que nos ha costado mucho elegir sólo algunas propuestas de todas las recetas que ya hemos compartido con vosotros, no conocemos vuestras preferencias ni todos tenéis las mismas, pero hemos intentado que haya variedad para que encontréis receta fáciles de hacer, que no necesiten mucho tiempo de elaboración, que tengan ingredientes accesibles para todos, que resulten saludables y además, que entren en cualquier presupuesto.

Además de estas recetas de aperitivos, entrantes, platos principales y postres fáciles de hacer para una cena informal, queremos recomendaros dar un vistazo a otros recopilatorios de recetas, como las Doce recetas de comida rápida casera, las Brochetas para una cena con amigos y las Recetas para servir en una reunión de amigos. Esperamos que si habéis llegado hasta aquí en busca de ideas para cocinar, volváis a la cocina con mucho que preparar y disfrutar.

Para picar antes de sentarse en la mesa

Tosta con pimiento asado

Dip de aguacate, hierbabuena y lima

Hummus con queso feta

Bloody Mary oriental con berberechos

Nueces de macadamia fritas

Hojaldre con pimiento asado y albahaca

Angioletti fritti

Aperitivos en la mesa

Molinetes de patata

Champiñones con salsa de cerveza

Cazuelita de almejas con espárragos

Carpaccio con vinagreta de mostaza

Provolone al horno con tomate y orégano

Gajos de patatas asadas picantes

Molinetes de patata y especias

Entrantes

Mozzarella con salmorejo

Cuscús con mango y cacahuetes

Ensalada caprese con sandía

Berenjenas fritas con salsa oriental

Mozzarella de búfala con salmorejo

Patatas asadas con piel

Ensalada de pasta, piña y nueces

Platos principales

Chuletas de cordero

Pulpo a la parrilla con dos salsas

Sepia a la plancha con tirabeques

Cochinita pibil

Alitas de pollo crujientes con salsa búfalo

Pavo al curry Hinleh

Costillas de cordero con queso feta y limón

Postres

Cuajada de chocolate

Cuajada de chocolate ligera

Flognarde de fresas

Pañuelos de hojaldre con manzana

Flan de huevo en microondas en menos de 2 minutos

Mini tartaletas de chocolate al vino

Raita de plátano

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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