Recetas fáciles de pasta con setas para el Lunes sin carne

Un recurso que utilizamos a menudo para hacer una comida rápida y que guste a todos es la pasta, y un ingrediente con el que es muy fácil darle sabor son las setas, además, dentro de estos dos tipos de alimentos hay un amplio abanico de posibilidades, así que aquí tenéis un buen recetario que os pueden ilustrar, son más de una decena de recetas fáciles de pasta con setas para el Lunes sin carne y para cualquier día de la semana.

Ravioli de queso y trufa con Pecorino trufado y setas d

Si hay una combinación que nos gusta para la pasta, es la que hace con las setas, y aunque las podemos comer todo el año, tanto las propias de cada estación como las setas deshidratadas o congeladas, lo cierto es que en los meses más calurosos apenas las probamos. Así que ahora que empieza la temporada de setas y van bajando las temperaturas, empiezan a apetecernos, con pasta y con muchos otros alimentos más. Pero hoy nos centramos en estos dos protagonistas para hacer este recopilatorio, recetas fáciles de pasta con setas para el Lunes sin carne.

Ya sabéis que cada inicio de semana os damos ideas para que hagáis una comida con la que podáis sumaros a la campaña de reducción de consumo de carne, una campaña que se celebra a nivel mundial. No obstante, estos recetarios son también un buen recurso para cualquier día de la semana, incluso para los festivos, puesto que hay platos que merece la pena hacerlos en un día especial o de celebración. Esto también demuestra que si un día festivo cae en lunes, no hay por qué dejar de cumplir con el Lunes sin carne.

En fin, que lo que queremos es daros ideas para cocinar fácil, rápido y rico, y para ello os dejamos con más de una docena de recetas de pasta con setas, veréis que hay mucha variedad, y que si tuvierais que comer pasta con setas cuatro días seguidos, no os daríais cuenta por lo diferentes que pueden ser los platos. Por cierto, os animamos una vez más a que compartáis vuestras recetas con nosotros, seguro que también tenéis algún plato con los dos protagonistas de este recetario que os gustaría que probáramos, pues lo estamos esperando.

Tallarines con champiñones al vino tinto

Tallarines con champiñones al vino tinto

Carbonara de ceps

Carbonara de boletus

Fusilli al torchio con le briciole y níscalos

Pasta con níscalos y migas de pan

Setas de cardo con spaetzle

Setas de cardo con spaetzle

Tallarines con shiitake y coco

Tallarines con shiitake y coco

Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano

Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano

Lasaña de champiñones con huevo poché

Lasaña de champiñones con huevo poché

Noodles con tofu y setas

Noodles con tofu y setas

Tortilla de macarrones con setas

Tortilla de macarrones con setas

Ravioli de boletus con salsa de trufa blanca

Ravioli de boletus con salsa de trufa blanca

Ravioli de setas y su velouté

Ravioli de setas y su velouté

Ravioli de queso y trufa con Pecorino trufado y setas d

Ravioli de queso y trufa con Pecorino trufado y setas de cardo

Paccheri rellenos de setas y coliflor

Paccheri rellenos de setas y coliflor

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • La vida de un bocado - octubre 4, 2016 - 10:54
    #1

    Buenísimas ideas para el meatless Monday! Yo ayer preparé pasta integral con verduras y queso fresco. Qué buena opción la pasta para este día!

    lavidadeunbocado.wordpress.com/pasta-integral-con-verduras

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