Es acercarse el fin de semana y empezar a pensar en las tapas y aperitivos que podemos preparar para regalarnos unos bocados sabrosos y frescos con los que acompañar una cerveza, una copa de vino o lo que corresponda, antes de comer. Y por si os sucede lo mismo, os hemos preparado un pequeño recetario de tapas frescas para el verano, pensando en que podáis consultarlo durante las próximas semanas. Las hay más ligeras y más energéticas, pero priman las primeras.
Además, son recetas fáciles de elaborar, rápidas y con resultados garantizados. Todas las recetas de tapas frescas para el verano están explicadas paso a paso para que las pueda hacer incluso quien no sepa cocinar. ¿Quién no querrá sorprender a su pareja o a su familia con unas tapas tan ricas y originales? Podéis hacer desde un ajoblanco de huevo frito para servirlo en un vasito, a unas tostas de hojaldre con pimiento asado. Esperamos que os gusten.
Hojas de cogollo con aguacate y tomate
Calabacín, tomate concasse, feta y tapenade
Mango con huevas de maruca y pistacho verde
Bocconcini con rúcula, mostaza y piñones
Ajoblanco de huevo frito
Puerros a la parrilla con cecina
Huevos rellenos de gambas
Champiñones con salsa de cerveza
Hojaldre con pimiento asado y albahaca
Sepia con jengibre y leche de coco
Navajas con vinagreta de tomate
Angioletti fritti