En los aperitivos a menudo tienen protagonismo los patés, es fácil que gusten a todos los invitados, los hay de muchos sabores y se pueden untar sobre distintos tipos de pan, tostadas, choux, etc. Es habitual encontrar mayor variedad de patés en el mercado cuando se acercan las fiestas, pero ¿por qué no variar y elaborar patés caseros para los aperitivos de Navidad?. Vamos a intentar ponéroslo fácil y proporcionaros algunas ideas para que os animéis a hacer estas recetas de patés para los canapés de Navidad.
Hablamos de patés, pero también podemos hablar de tapenades, tartinades, mousses o cremas para untar. Hemos seleccionado algunas de las recetas de paté que hemos compartido con vosotros, buscando variedad de sabores y de ingredientes.
Así, a continuación podréis encontrar recetas de patés para Navidad elaboradas con hortalizas, con pescados, con hígado de conejo, de cordero, de pato… Esperamos que os gusten.
Paté de berenjena con miel, soja y mostaza
Paté de champiñones al Oporto
Tapenade de pimientos del piquillo
Paté de ajo asado y queso ahumado
Paté de queso de cabra y aceitunas
Paté de melva
Paté de hígado de cordero
Paté de hígado de conejo
Mousse de foie
Foto | Paté de atún