Recetas de patés para los canapés de Navidad

Unas galletas saladas, tostadas, scones, panecillos o simplemente unos colines, son una buena base para acompañar patés caseros. Podemos hacer todo tipo de patés, vegetales, con queso, con pescados, con carnes, con hígado… Hemos seleccionado algunas recetas de patés para los canapés de Navidad, seguro que encontraréis la que conquiste a vuestros invitados.

Paté de atún

En los aperitivos a menudo tienen protagonismo los patés, es fácil que gusten a todos los invitados, los hay de muchos sabores y se pueden untar sobre distintos tipos de pan, tostadas, choux, etc. Es habitual encontrar mayor variedad de patés en el mercado cuando se acercan las fiestas, pero ¿por qué no variar y elaborar patés caseros para los aperitivos de Navidad?. Vamos a intentar ponéroslo fácil y proporcionaros algunas ideas para que os animéis a hacer estas recetas de patés para los canapés de Navidad.

Hablamos de patés, pero también podemos hablar de tapenades, tartinades, mousses o cremas para untar. Hemos seleccionado algunas de las recetas de paté que hemos compartido con vosotros, buscando variedad de sabores y de ingredientes.


Así, a continuación podréis encontrar recetas de patés para Navidad elaboradas con hortalizas, con pescados, con hígado de conejo, de cordero, de pato… Esperamos que os gusten.

Berenjena, mostaza y miel

Paté de berenjena con miel, soja y mostaza

Paté de setas al Oporto

Paté de champiñones al Oporto

Paté de piquillos

Tapenade de pimientos del piquillo

Paté de queso ahumado y ajo asado

Paté de ajo asado y queso ahumado

Paté de queso y aceitunas

Paté de queso de cabra y aceitunas

Paté de melva

Paté de melva

Paté de hígado de cordero

Paté de hígado de cordero

Paté de hígado de conejo

Paté de hígado de conejo

Mousse de foie

Mousse de foie

Foto | Paté de atún

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

3 comentarios

  • Patricia - diciembre 8, 2013 - 19:53
    #1

    Fantásticas propuestas!! Enhorabuena! El de berenjena y el de ajo asado los hemos probado en casa y son fantásticos! Habrá que ponerse manos a la obra con los demás!

    Responder
  • VelSid - diciembre 9, 2013 - 21:28
    #2

    Gracias Patricia, nos alegra que te hayan gustado los que has probado (el de ajo asado tiene siempre un éxito…), esperamos que sigáis disfrutando de los demás.

    Saludos!!

    Responder
  • Operacion Fartumbi - diciembre 11, 2013 - 09:03
    #3

    Me ha encantado el mousse de foie y los patés de higado. Creo que este año voy a intentar hacer un paté casero, a ver como sale..
    yo os propongo un clásico Hummus que no disguta a nadie además de ser muy sano

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.