El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, esto ya os lo habíamos anunciado hace unos días ¿verdad?, ¿y ya tenéis elegida una receta para hacer pan casero este día? Para los que respondáis que no, hemos preparado un recopilatorio de recetas de pan fáciles para celebrar el Día Mundial del Pan, veréis que no hace falta que dediquéis mucho tiempo, lo que necesita la masa es tiempo para fermentar y una temperatura adecuada.
A quien le pille el toro le recomendamos las Recetas de pan extra rápidas que el año pasado tan buenos resultados os dieron, y también queremos recordaros que hicimos un recopilatorio de Recetas con pan para quien quiera celebrar este día comiéndolo de una forma diferente y deliciosa, pues seguro que habrá muchas personas que en un día laboral no podrán dedicar ni 15 minutos a la elaboración de la masa, pero no por ello van a dejar de rendir homenaje a este preciado alimento.
Entre las recetas que hemos seleccionado para que podáis hacer pan casero para conmemorar el Día Mundial del Pan 2015 encontraréis algunas de masas directas y otras con masa madre, dependiendo de cuando vayáis a poneros en marcha podréis elegir unas u otras, pero todas son igual de fáciles de hacer. De hecho, hacer pan en casa es más fácil de lo que muchos piensan, de acuerdo que una vez que empiezas quieres perfeccionar, conseguir una corteza más dorada y crujiente, más alveolos en la miga, más esponjosidad… pero ¿a quién no le supo de maravilla el primer pan que horneó en su cocina, por muy feo que quedara?
Pan redondo con semillas
Panecillos de Campagne
Pan de pueblo
Pan de espelta
Baguettes y baguettes espiga
Pain Brié
Rosca de pan de trigo, kamut y avena
Pan de cuatro puntas
Pain de Campagne
Pan con espelta y semillas
Pan de pasas, avellanas y escalonias
Fougasse
Pan Bretón
Pan de leche y avena
Panecillos marroquíes especiados
Pan para hamburguesa