Ya entrado el mes de diciembre es el momento de preparar algunos recetarios que os resulten útiles para organizar vuestros menús de Navidad, además de compartir con vosotros nuevas recetas navideñas, nunca está de más recordar las que ya os hemos mostrado anteriormente, pues para nuestra dicha, ya llevamos varios años con vosotros en este espacio gastronómico para el disfrute común. Así que hoy empezamos con un recopilatorio de Recetas de aperitivos y entrantes con gambas para Navidad.
No son recetas clásicas o tradicionales con este crustáceo, pero como ya hemos comentado, y como todos hemos experimentado, la gastronomía navideña también evoluciona, y aunque no dejarán de haber platos de siempre que permanecerán en las mesas de estas fiestas durante generaciones, también se disfruta de nuevas creaciones para variar y para sorprender a los invitados.
A continuación podéis acceder a una docena de recetas con gambas para Navidad, ensaladas, tartares, cremas, canelones… todas las recetas son fáciles de hacer, así que animaos a probar las que más os gusten. Y ya sabéis que podéis hacer variaciones para adaptarlas a vuestros gustos o necesidades, este recetario también os puede servir de inspiración, nos encantará conocer vuestros resultados.
Volován relleno de gambas y setas
Tartar de gambas con pimientos baby
Tartar de gambas y fresas
Ensaladilla de gambas y patata violeta
Cóctel de gambas y pera nashi
Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur
Canelones de gambas y bacalao con vinagre balsámico de chocolate
Ensalada de gambas, aguacate y pepino
Gambones con cebolla y fruta de la pasión
Crema de mango con gambas
Gambas con setas de cardo y rillettes de oca
Gamba en gelatina agridulce