Cada día están más cerca las fiestas navideñas, y continuamos valorando las recetas de Navidad que vamos a ofrecer a nuestros familiares y amigos, así que volvemos con un recordatorio o sugerencias a tener en cuenta, en este caso son recetas de aperitivos de Navidad.
Aunque estas recetas de aperitivos de Navidad son las más recientes que hemos elaborado, no dejéis de dar un repaso al post Recetas de Navidad: Aperitivos, donde hay una selección de recetas aún mayor en la que intervienen todo tipo de ingredientes, quesos, foie, verduras, pescados, carnes, galletas saladas, salsas para mojar, etc.
Como en los anteriores recordatorios de recetas navideñas, como Recetas de turrón, Recetas de dulces navideños o Recetas de polvorones y mantecados, el listado que facilitamos a continuación se irá ampliando en los próximos días, así que no dejéis de volver en busca de ideas para preparar pequeños y ricos bocados con los que celebrar la Navidad.
Canapés, tartaletas
Canapé de langostino y chirivía
Canapé de mejillón y mantequilla de cebollino y lima
Coca de berenjena con ajo asado y sepionets
Tartaletas de berenjena, feta y kumato
Tartaletas de requesón y setas
Cremas, vasitos o verrines
Crema de setas con queso trufado
Crema de manzana y chirivía con salmón
Crema de calabacín y wasabi con atún y gari
Cremoso de queso de cabra y berenjena
Crema de galeras y castañas con alcachofas
Bocados deliciosos
Rollitos de salmón rellenos de duxelles
Huevos rellenos de gambas
Alcachofas con gulas y cecina
Carpaccio con vinagreta de mostaza
Muffins de zanahoria y cilantro
Rollitos de pollo rellenos de ciruelas
2 comentarios
Estupendo recopilatorio y grandes ideas para estas fiestas que ya están a la vuelta de la esquina
Muchas gracias Carmelo, vaya que si están a la vuelta de la esquina, en nada estamos cantando villancicos 😉