Por segundo año consecutivo Quique Dacosta lidera la lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos, una lista creada por Opinionated About Dining (OAD), basándose en las opiniones de bloggers de gastronomía y apasionados por descubrir y disfrutar de los mejores restaurantes del mundo.
Hoy se ha hecho pública esta lista fundada por Steve Plotnicki, con la que pretende dar voz a los comensales que quieren contar su experiencia y opinión sobre los restaurantes que visitan, amantes de la gastronomía que viajan en busca de la satisfacción y el placer que proporciona una buena comida. El creador de Opinionated About Dining afirma que son personas que acuden a unos 150 restaurantes de todo el mundo al año.
En la lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos 2013 han contribuido más de 3.500 personas, realizándose más de 110.000 revisiones. La lista se completa con los restaurantes de once países europeos, en cantidad lidera la lista Francia, con 37 restaurantes, le sigue Italia con 16 restaurantes y en tercer lugar España con 13. También están dentro Bélgica, Alemania, Reino Unido, Dinamarca, Suecia, Países Bajos, Austria y Finlandia.
Quique Dacosta Restaurante es el número uno en el Top 100 European Restaurants 2013, y en los diez primeros no hay ningún restaurante español más. La lista queda así:
1. Restaurant Quique Dacosta, Denia, España
2. Noma, Copenhague, Dinamarca
3. Troigros, Roanne, Francia
4. L’Arpege, Paris, Francia
5. In de Wulf, Dranouter, Bélgica
6. Fat Duck, Bray, Reino Unido
7. Oud Sluis, Sluis, Países Bajos
8. Astrance, Paris, Francia
9. Amador, Mannheim, Alemania
10. Pierre Gagnaire, Paris, Francia
Los siguientes restaurantes de España que se contemplan en la lista OAD y su posición son:
16. El Celler de Can Roca, Girona
17. Etxebarri, Atxondo
19. 41º / Tickets, Barcelona
22. Sant Pau, Sant Pol de Mar
24. Mugaritz, Errentería
31. Elkano, Getaria
33. Arzak, Donostia
40. Martín Berasategui, Lasarte
57. DiverXO, Madrid
74. Can Fabes, Sant Celoni
91. Koy Shunka, Barcelona
94. Alkimia, Barcelona
Por el momento no vamos a hablar sobre lo que siempre rodea a las listas o guías de restaurantes, la información es vuestra y podéis considerarla como creais oportuno. Podéis conocer más detalles sobre ella a través de 2013.opinionatedaboutdining.com.
