Queso fresco, muesli y frutos rojos

Sólo son necesarios dos minutos para prepararse un desayuno saludable como este, se trata de un bol de queso fresco batido con muesli, frutos secos y frutas rojas, contiene carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fruta fresca. Y está delicioso, ¿quién quiere perderse un desayuno así? Toma nota de la receta a continuación.

Queso fresco, muesli y frutos rojos

No hay desayuno más fácil de hacer que el que hoy compartimos con vosotros, y hace unas horas hemos tomado. Como veréis su elaboración no necesita ni explicación, pero queremos mostraros la receta porque no queremos que haya excusas posibles para no tomar un desayuno saludable antes de salir de casa por la mañana.

En la foto podéis ver un bol de queso fresco batido con muesli, frambuesas y arándanos azules, ahora bien, ya sabéis que en el mercado encontramos un montón de marcas y tipos de muesli que, como el resto de cereales preparados para el desayuno, están cargados de azúcar. Pues esos no son los adecuados para un desayuno saludable, aunque salga algo más caro es preferible comprar muesli sin azúcares añadidos, al final se amortiza con salud. Y que haya que pagar más por no añadir un ingrediente a un producto…

Cuando compréis el muesli os recomendamos que además de leer la tabla nutricional, comprobéis en los ingredientes de qué se compone, pero mirad detenidamente, porque en muchos casos el azúcar está acompañando al ingrediente ‘plátano’, por ejemplo, pues ese plátano crujiente y goloso que llevan algunos muesli se elabora con azúcar.

Otro detalle, si el muesli que compráis no tiene frutos secos y queréis incorporarlos porque os gusta y porque queréis incluir grasas saludables en el desayuno, recordad comprarlos lo más naturales posibles, pueden estar tostados pero no fritos, y sin sal. Y aunque os como os comentamos, este cuenco de queso fresco, muesli y frutos rojos no necesita explicación para su elaboración, a continuación os dejamos la breve receta con los ingredientes aproximados, cada uno deberá adaptarla a sus necesidades.

Queso fresco, muesli y frutos rojos

Ingredientes

  • 200 gramos de queso fresco batido 0% M.G.
  • c/n de edulcorante o endulzante al gusto
  • 45 gramos de muesli sin azúcares añadidos
  • un puñado de frutos secos (no fritos, sin sal)
  • 6-8 frambuesas
  • 10-12 arándanos azules.

Elaboración

Añade al queso fresco el edulcorante o endulzante al gusto y mezcla bien, puedes hacerlo en el mismo bol o en un tazón aparte y después verterlo en el bol de desayuno.

Para darle una presentación más cuidada, sirve cada ingrediente por separado, por un lado el muesli con los frutos secos, y por otro las frutas. Puedes colocarlas al gusto.

El desayuno está listo para comer, sólo falta mezclar bien para disfrutar totalmente de la mezcla de queso con muesli y fruta fresca. ¡Buen provecho!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.