¿Qué hago hoy para cenar? 30 recetas de cremas de verduras para empezar con un plato reconfortante y delicioso

Pues aquí tienes la respuesta a esa pregunta que te haces día sí y día también: ¿Qué hago para cenar? Pues un plato de cuchara ligero y sabroso es una buena opción, y puedes elegir entre estas 30 recetas de cremas de verduras para empezar con un plato reconfortante y delicioso, perfecto para toda la familia. Un día judías verdes, otro coliflor, calabaza, boniato, setas… Son alimentos nutritivos en todos los sentidos.

30 recetas de cremas de verduras

Cuántas veces a la semana llega la hora de ir a la cocina a preparar la cena y no saber qué hacer, especialmente cuando se cocina para varias personas, aunque también hay quien cocina para uno y piensa… para qué complicarme. Pues no, la cocina no es complicarse. Cocinar debe ser un momento de recreación y con la práctica se puede convertir en un momento de desconexión y de relax. Y tener organizada la compra según lo que se quiera cocinar no puede resultar más cómodo, así que os vamos a dar unas cuantas ideas para responder a una pregunta muy repetitiva en general: ¿Qué hago hoy para cenar? A ver qué os parecen estas 30 recetas de cremas de verduras para empezar con un plato reconfortante y delicioso.

A pesar de que ya estamos de lleno en otoño, las temperaturas no son las apropiadas para esta estación, aún tienen que bajar las temperaturas´… Pero el mercado ya está ofreciéndonos los productos de temporada, así que, qué mejor que introducir las calabazas, boniatos, setas, coles, coliflores y demás en nuestras recetas. En formato crema nadie se quejará, sobre todo si aportáis matices de sabores y texturas que seducen a todos los paladares, ejemplos no os faltan con nuestro recetario de cremas de hortalizas y verduras que podéis servir tanto calientes como templadas, según os apetezca.

Ya sabéis que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, podéis inspiraros en ella para servir vuestras cremas de verduras, setas y hortalizas. Y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, os recordamos que simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Si echáis de menos algún alimento para hacer platos de cuchara cremosos, nutritivos y deliciosos, no dudéis en dejárnoslo en los comentarios, tenemos todo el otoño y el invierno por delante para disfrutar de una cocina casera reconfortante, saludable y sostenible, cocinaremos platos que, aunque puedan parecer sencillos, pueden ser un festival de sabores y texturas que conquiste a los más exigentes paladares.

Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo

Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo

Crema de berenjena y puerro con tomates cherry a la llama

Crema de berenjena y puerro con tomates cherry a la lla

Crema de boniato y almendra con ricota

Crema de boniato y almendra con ricota

Crema de calabaza tostada con anís

Crema de calabaza tostada con anís

Crema de coliflor morada y trompeta de la muerte con avellanas

Crema de coliflor morada y trompeta de la muerte con av

Crema de calabaza con dukkah picante

Crema de calabaza con dukkah picante

Crema de boniato al curry verde con pak choi

Crema de boniato al curry verde con pak choi

Crema de boniato con confitura de boletus, avellanas y rúcula crujiente

Crema de boniato con confitura de boletus, avellanas y

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Crema de judías con patatas al horno y huevo poché

Crema de brócoli con huevo escalfado

Crema de brócoli con huevo escalfado

Crema de coliflor y huevo poché con espárragos

Crema de coliflor y huevo poché con espárragos

Crema de guisantes a la menta con huevo poché trufado

Crema de guisantes

Crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate

Crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate

Crema de calabaza asada y chile rojo con tofu marinado

Crema de calabaza asada y chile rojo con tofu marinado

Puré de patata violeta con huevo mollet

Puré de patata violeta con huevo mollet

Crema de boniato con setas, huevo y picatostes

Crema de boniato con setas, huevo y picatostes

Crema de calabacín y chirivía con huevo poché

Crema de calabacín y chirivía con huevo poché

Crema de judías verdes con huevo poché

Crema de judías verdes con huevo poché

Huevo poché trufado con crema de alcachofas (sin jamón)

Huevo poché trufado con crema de alcachofas

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Crema de coliflor y ajo asado

Crema de coliflor y ajo asado

Crema de zanahoria con ensalada de algas

Crema de zanahoria con ensalada de algas

Crema de remolacha y queso de cabra suave

Receta de crema de remolacha y queso de cabra suave

Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín, manzana y morcilla

Crema de calabaza y nabos

Crema de calabaza y nabos

Crema de champiñones

Crema de champiñones

Crema de berros

Crema de berros con rillettes de sardinas

Crema de boletus con pollo confitado

Crema de boletus con pollo confitado

Crema de judías verdes con foie y setas de cardo

Crema de judías verdes con foie y setas de cardo

Bisque de pimientos del piquillo

Bisque de pimientos del piquillo

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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