Del 18 al 19 de octubre se celebrará en el auditorio sur de Feria Madrid (IFEMA) el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras que se desarrolla en el marco de Fruit Attraction 2011. Se trata de un congreso cuya finalidad es que los profesionales del sector hortofrutícola, sector científico, sector salud y nutrición, etc., valoren la posibilidad de exponer su producto o dar a conocer su actividad. El programa está organizado por el movimiento internacional 5 al día, movimiento que pretende difundir el mensaje de que España es uno de los mayores productores mundiales de frutas, verduras y hortalizas frescas de gran calidad, algo interesante teniendo en cuenta como se ha agraviado la reputación del sector.
De los objetivos del congreso ya hablamos en su momento, establecer las bases para las campañas de promoción del consumo de frutas, verduras y hortalizas, desarrollar actividades conjuntas con los países ‘5 al día’ en el mundo, Compartir experiencias eficientes de producción, distribución y consumo de frutas y hortalizas, promoción de hábitos saludables y prevención de enfermedades crónicas, etc. Ahora ya podemos conocer con detalle el Programa del VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, posiblemente para muchos consumidores resultará muy interesante.
A continuación os transcribimos el programa del VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras:
Martes 18 de octubre
09:00 – 09:15 Inauguración
Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad de España. Joaquín Rey. Director Comercial Nacional, Grupo ARC Eurobanan y Presidente de la Asociación “5 al día” España.
09:15 – 10:00 Conferencia Magistral
Modera Iciar Astiasarán. Vicerrectora de Investigación de la Universidad de Navarra.
“¿Es suficiente el argumento de la salud para la promoción del consumo de frutas y hortalizas? Nuevos retos”
João Breda. Director del Programa de Nutrición, Actividad Física y Obesidad. Responsable de la Oficina Europea de la OMS. Portugal.
10.00 – 11.30 Mesa redonda 1
Evidencias científicas del consumo de Frutas y Hortalizas y su relación con la salud global.
Modera Juan Manuel Ballesteros. Vocal Asesor del Gabinete de la Presidencia Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
• 1.1. Las frutas y hortalizas en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Miquel Fiol. CIBERobn-Estudio PREDIMEDEspaña.
• 1.2. Cáncer: frutas y hortalizas como alimentos protectores. Paula Jakszyn. European Prospective investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). Instituto Oncológico de Cataluña. España.
• 1.3. El consumo de frutas y hortalizas en la prevención de la obesidad y el sobrepeso. Tim Lobstein. Director de Políticas y Programas de la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad. Reino Unido.
11:30 – 12:00 Pausa Frutal
12:00 -13:30 Mesa redonda 2
Herramientas de la gran distribución para optimizar la sección de frutas y hortalizas.
Modera Ignacio García. Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS).
• 2.1. Innovación y buenas prácticas en la cadena de promoción de frutas y hortalizas. Jesús Pérez. Experto en distribución de gran consumo. España.
• 2.2. Experiencia de gran superficie española. Jesús Gómez. Director del Departamento de Fruta y Verdura de DIA España.
• 2.3. Estrategias para mejorar la sección de FYH en gran superficie extranjera. Víctor Suárez. Director General de Neonohow. España.
13:30 – 14:00 Conferencia temática 1
Comercialización de Frutas y Hortalizas.
Modera Manel Simón. Director General AFRUCAT.
Comercio internacional de frutas y hortalizas. Raquel Izquierdo. Especialista para temas de salud y comunicación de Freshfel Europa. Bélgica.
15:30 – 17:00 Mesa redonda 3
Estrategias para la promoción de Frutas y Hortalizas.
Modera Ángel Juste. Director de Prensa y Comunicación en MERCASA.
• 3.1. Revisión crítica de los mensajes de promoción de las campañas dirigidas a la población y al sector hortofrutícola.
Marta Salvat. DEC-BBDO – Agencia especializada en marketing relacional. España.
• 3.2. ¿Cómo salvar las barreras al consumo de frutas y hortalizas? Teresa Briz. Universidad Politécnica de Madrid. España.
• 3.3. Campañas de promoción en el sector de frutas y hortalizas. Prácticas para la mejora de la comercialización. David Hughes. Marketing Alimentario. Imperial College de Londres. Reino Unido.
17:00 – 17:30 Pausa Frutal
17:30 – 19:00 Mesa Redonda 4
Asociaciones 5 al día en la estrategia global para la promoción del consumo de frutas y hortalizas.
Modera Manuel Moñino. Presidente Colegio Oficial Dietistas-Nutricionistas de Islas Baleares.
• 5 al día México. Alberto Curis. Presidente de ´5 x Día´ México.
• 5 al día Colombia. Adriana Senior. Presidenta de la Corporación Colombia Internacional. ‘5 al día’ Colombia.
• 5 al día Francia. Saida Barnat. Directora científica de ´5-10 par jour´ / Fraîch Attitude.
• 5 al día Alemania. Helmuth Huss. Presidente de ‘5 am tag‘ Alemania.
• 5 al día Chile. Fernando Vio. Presidente de ‘5 al día’ Chile.
19:00 – 19:30 Conferencia temática 2
Responsabilidad Social Corporativa
Modera Giuseppe Russolillo. Presidente de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN).
Una oportunidad de la empresa para invertir en salud. Marta Areizaga. Directora de Responsabilidad Social Corporativa de Eroski. España.
Miercoles 19 de octubre
09:00 – 10:30 Mesa Redonda 5
Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas en la escuela como lugar prioritario.
Modera Victoria Gilabert. Departamento de I+D+i de Verdifresh.
• 5.1. Programas de intervención en el medio escolar para la promoción de Frutas y Hortalizas. Agneta Yngve. Dirección General de Sanidad y Consumo, Europa. Instituto Karolinska. Unidad de Nutrición y Salud Pública. Noruega.
• 5.2. Programa de Fruta en la escuela. Una experiencia europea. Tomás García. Comisión Europea de Agricultura y Desarrollo Rural. Bélgica.
• 5.3. ´5 al día´ España. “Programa Educativo”. Alexandra Gastón de Iriarte. Responsable de comunicación y marketing ´5 al día´ España.
• 5.4. Mercabarna. “La escuela al mercado”. Josep Faura. Jefe de mercados de Frutas y Hortalizas, Mercabarna, España.
10:30 – 11:00 Conferencia temática 3
Consumo y medio ambiente.
Modera Manuel Montero. Vicepresidente para el sur de Europa, IFCO. España.
Impacto del consumo de frutas y hortalizas en el medio ambiente. Pedro Graça. Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentación. Universidad de Oporto. Portugal.
11:00 – 11:30 Pausa Frutal
11:30 – 12:30 Mesa Redonda 6
Estrategias para facilitar el consumo de Frutas y Hortalizas.
Modera Piedad Coscollá. Directora de Marketing Comercial y Promocional de ANECOOP.
• 6.1. Mejora del acceso a las frutas y hortalizas a través de nuevos formatos. Roberto Pons. Responsable de Marketing y Comunicación. Verdifresh. España.
• 6.2. Nuevos modelos de negocio para incrementar la disponibilidad de las frutas y hortalizas. David Bosshart. Gottlieb Duttweiler Institute. Suiza.
12:30 – 13:30 Show cooking
“El Brócoli”.
Pierre Wind, cocinero y comunicador (Holanda) y Sergio Pérez, cocinero y gerente de ChefsLab (España). Patrocina Sakata.
• “El Brócoli”: características alimentarias, nutritivas y culinarias. Preparación y consejos prácticos.
• Show cooking: cocinado, presentación y recetario.
13:30 – 13:45 Clausura oficial del Congreso
Rosa Aguilar. Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de España. Joaquín Rey. Director Comercial Nacional, Grupo ARC Eurobanan y Presidente de la Asociación “5 al día” España.
13:45 – 14:45 Almuerzo degustación
Como podemos comprobar, el programa del Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras es muy abultado, será interesante anotar en la agenda aquellas mesas o conferencias que más nos interesen, y acceder al resto de actividades que podremos encontrar en Fruit Attraction 2011, como por ejemplo el I Congreso Internacional sobre la Producción y el Consumo de Manzana, Apple Attraction, los I Premios a la Distribución y todo lo que nos brindarán los profesionales participantes en el gran escaparate de las frutas y hortalizas de la feria entre otras actividades.
A través de la página oficial de 5 al Día, podréis conocer más detalles del congreso.
