La Federación Española de Hostelería ha abierto el plazo de presentación de candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería FEHR 2013, es la séptima edición de unos galardones con los que se pretende reconocer la labor de los profesionales que destaquen en distintos ámbitos del sector de la hostelería y la restauración.
El plazo de presentación de candidaturas para los Premios FEHR está abierto hasta el 12 de septiembre de 2013, y se han establecido once categorías que os vamos a transcribir a continuación. Antes hay que indicar que las candidaturas pueden ser presentadas a título particular, persona física o empresa que se considere merecedora de un premio, o por su Asociación de Hostelería.
Los premios se entregarán en una gala que tendrá lugar en el Teatro Campoamor de Oviedo el 29 de octubre de 2013, y se basarán en las siguientes categorías.
1. Empresario hostelero: Se otorga el premio al empresario/a hostelero/a que haya destacado de manera especial, a través de su trayectoria profesional en la hostelería.
2. Empresa hostelera: Se otorga el premio a la empresa hostelera que haya destacado de manera especial durante su trayectoria empresarial en el sector hostelero.
3. Empresario/empresa hostelera de origen español en el mundo: Se otorga el premio a la persona/empresa por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la cultura gastronómica española.
4. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de la RSE y, de manera especial este año, por la gestión de la diversidad y la integración de colectivos con especiales dificultades en su plantilla.
5. Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la adaptación de sus instalaciones y/o la integración en sus plantillas de personas con discapacidad.
6. Empresa hostelera destacada en innovación tecnológica: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la implantación o desarrollo de avances tecnológicos.
7. Empresa hostelera comprometida con la calidad: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación de sistemas de calidad en sus procesos y servicios.
8. Empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado en la aplicación en la empresa de procesos de actuación en el ámbito de la seguridad alimentaria.
9. Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura: Se otorga el premio a la empresa que haya colaborado en la promoción de la cultura o del acervo cultural español.
10. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental: Se otorga el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de medidas medioambientales, de sostenibilidad o ahorro de consumos energéticos o agua en su empresa.
11. “José Luis Fernández Noriega” a la concordia: Se otorga el premio a la persona o entidad que sin pertenecer al sector hostelero haya destacado por aportación o colaboración con el mismo.
Las candidaturas deben presentarse acompañadas de un currículum, descripción de la empresa, certificado de la Asociación de Hostelería a la que pertenece y logros o méritos por los que merece el reconocimiento de la Federación Española de Hostelería.
Se deberán enviar por correo ordinario a la Federación, entidad formada por las asociaciones de hostelería de ámbito provincial, autonómico y nacional. Podéis conocer la dirección y más detalles sobre las bases y requisitos para optar a uno de los Premios FEHR, a través de este enlace (Pdf).
