Premios Nacionales de Hostelería 2012. Convocatoria

Presentación de candidaturas para los Premios Nacionales de Hostelería 2012 que otorga la Federación Española de Hostelería.

Convocatoria

Ayer se abrió la convocatoria para presentarse a los Premios Nacionales de Hostelería 2012, es la sexta edición de unos galardones que pretenden reconocer la labor de los profesionales del sector en las categorías que os vamos a transcribir a continuación. La convocatoria estará abierta hasta el próximo1 de octubre para todas aquellas personas físicas y/o jurídicas que sean miembros de alguna asociación integrada en FEHR, sean titulares de algún establecimiento de hostelería o hayan realizado alguna actividad en el sector que participe en su dignificación, mejora, promoción…

La candidatura a estos premios puede realizarse por iniciativa propia o por mediación de una asociación o entidad perteneciente a la Federación Española de Hostelería (FEHR). En cualquier caso, las candidaturas deberán acompañares con la acreditación oportuna, como el currículum, fotografía o logo, según sea persona o empresa, descripción de la entidad, certificado de la Asociación federada y los logros que se hayan obtenido.

Las categorías establecidas en los Premios Nacionales de Hostelería 2012 son los siguientes:

Se establecen las bases reguladoras para la concesión, en régimen de concurrencia competitiva, de los Premios Nacionales de Hostelería FEHR 2012, en las categorías que a continuación se definen:

1. Empresario hostelero; Se otorga el premio al empresario /a hostelero/a que haya
destacado de manera especial, a través de su trayectoria profesional en la hostelería.

2. Empresa hostelera; Se otorga el premio a la empresa hostelera que haya destacado de
manera especial durante su trayectoria empresarial en el sector hostelero.

3. Empresario/empresa hostelera de origen español en el mundo; Se otorga el premio a
la persona/empresa por la labor realizada a favor de la difusión y promoción de la
cultura gastronómica española.

4. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social; Se otorga el premio a
la empresa que haya destacado por la aplicación de la RSE y, de manera especial este
año, por la gestión de la diversidad y la integración de colectivos con especiales
dificultades en su plantilla.

5. Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad; Se otorga el
premio a la empresa que haya destacado por la adaptación de sus instalaciones y/o l
integración en sus plantillas de personas con discapacidad.

6. Empresa hostelera destacada en innovación tecnológica; Se otorga el premio a la
empresa que haya destacado en la implantación o desarrollo de avances tecnológicos.

7. Empresa hostelera comprometida con la calidad; Se otorga el premio a la empresa
que haya destacado en la aplicación de sistemas de calidad en sus procesos y servicios.

8. Empresa hostelera destacada en seguridad alimentaria; Se otorga el premio a la
empresa que haya destacado en la aplicación en la empresa de procesos de actuación
en el ámbito de la seguridad alimentaria.

9. Empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura; Se otorga el premio a la
empresa que haya colaborado en la promoción de la cultura o del acervo cultural
español.

10. Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental; Se otorga
el premio a la empresa que haya destacado por la aplicación de medidas
medioambientales, de sostenibilidad o ahorro de consumos energéticos o agua en su
empresa.

11. “José Luis Fernández Noriega” a la concordia; Se otorga el premio a la persona o
entidad que haya destacado por su humanidad, por los valores transmitidos o por los
especiales esfuerzos y sentimientos hacia el sector.

La presentación de solicitudes debe remitirse a la FEHR indicando en el asunto Premios FEHR-2012, sea por correo electrónico o correo postal a las direcciones que podéis consultar en las bases de este certamen, a las que podéis acceder a través de este enlace (Pdf).

La entrega de premios, cuya dotación es una escultura original y el reconocimiento del sector, tendrá lugar en una gala que se celebrará el 28 de noviembre de 2012 en Sevilla. Si precisáis de más información, podéis acceder a la web de la Federación. ¡Ánimo y suerte a los participantes!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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