El año pasado, la Escuela Superior del Aceite de Oliva de Valencia, EVCATA, creó un nuevo concurso con el objetivo de otorgar un reconocimiento a los mejores aceites de oliva virgen extra españoles, hablamos de los ‘Premios EVCATA a la calidad de los vírgenes extra’. Al frente de esta escuela se encuentran dos emprendedoras, Susana Romera y Marta González. Susana procede de una familia productora de aceite en Granada, mientras que Marta pertenece a una familia productora de vinos en La Rioja, Ribera del Duero y Jerez.
Pues bien, con la finalidad de promover la cultura del aceite de oliva virgen extra fundaron EVCATA en Valencia, y para ofrecer un reconocimiento más (pues premios a los mejores AOVEs españoles ya se entregan en distintos certámenes) a los productores de los aceites de oliva virgen extra de calidad que se elaboran en nuestro país, organizaron un certamen del que ya se ha anunciado la segunda edición, los Premios EVCATA a la calidad de los aceites de oliva – Campaña 2017/2018 está en marcha.
La convocatoria está abierta hasta el próximo 2 de febrero de 2018, y está dirigida a quienes posean la titularidad de la marca de Aceite de Oliva Virgen Extra que quieran presentar. Deben ser de aceite de oliva virgen extra a granel de la campaña 2017-2018, procedente de un lote homogéneo de al menos 500 kilogramos en caso de almazaras particulares, y de 1.000 gramos en el caso de las cooperativas. Cada almazara puede participar con la cantidad de muestras que desee.
En esta segunda edición de los Premios EVCATA a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra se establecen tres categorías convencionales y dos categorías especiales, para que conozcáis en detalle cada una de ellas, os transcribimos a continuación sus características y los AOVEs que se pueden inscribir en cada una de ellas:
1) “Premio EVCATA al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Productor de una Comunidad Autónoma”
Destinado a los aceites seleccionados entre los primeros puestos de cada comunidad autónoma o región de que se trate de productor privado (en el reglamento se especifican características de los aceites de cada Comunidad).Primer Premio: al AOVE que haya obtenido mayor puntuación.
Segundo Premio: al AOVE que haya quedado en segundo lugar en el ranking.
Tercer Premio: al AOVE que haya quedado en tercer lugar en el ranking.
Premio Finalista: a los 10 AOVES que hayan quedado inmediatamente inferiores en puntuación al tercer premio.2) “Premio EVCATA al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Cooperativa de una Comunidad Autónoma”
Destinado a los aceites seleccionados entre los primeros puestos de los AOVES producidos por Cooperativa de cada comunidad autónoma o región de que se trate (en el reglamento se especifican características de los aceites de cada Comunidad).Primer Premio: al AOVE que haya obtenido mayor puntuación.
Segundo Premio: al AOVE que haya quedado en segundo lugar en el ranking.
Tercer Premio: al AOVE que haya quedado en tercer lugar en el ranking.
Premio Finalista: a los 5 AOVES que hayan quedado inmediatamente inferiores al tercer premio.3) “Premio EVCATA al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Internacional”
Se otorgarán tres premios.CATEGORÍAS ESPECIALES
Concurrirán automáticamente los ganadores de todos los primeros premios de las precedentes categorías
a) “Premio EVCATA al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Productor”
Destinado a los aceites seleccionados entre los primeros puestos de cada categoría anterior de que se trate de productor.Primer Premio: al AOVE que haya obtenido mayor puntuación de entre todas las categorías anteriores de productor.
Segundo Premio: al AOVE que haya quedado en segundo lugar de entre todas las categorías anteriores de productor.
Tercer Premio: al AOVE que haya quedado en tercer lugar de entre todas las categorías anteriores de productor.b) “Premio EVCATA al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Cooperativa”
Destinado a los aceites seleccionados entre los primeros puestos de los AOVES producidos por Cooperativa de cada categoría anterior de que se trate.Primer Premio al AOVE de Cooperativa que haya obtenido mayor puntuación de entre todas las categorías anteriores de cooperativa.
Segundo Premio al AOVE de cooperativa que haya quedado en segundo lugar de entre todas las categorías anteriores de cooperativa.
Tercer Premio al AOVE de cooperativa que haya quedado en tercer lugar entre todas las categorías anteriores de cooperativa.
Si estáis interesados en participar, os recomendamos leer el reglamento completo en la web oficial, podéis acceder a través de este enlace. Encontraréis todos los detalles sobre el funcionamiento del concurso, cómo inscribiros, cómo enviar las muestras, cómo valorará el panel de cata cada muestra presentada, las fechas de las catas y de la resolución del jurado, la dotación de los premios y, entre otras cosas, la cuota que hay que abonar para participar, os adelantamos que es de 211’75 euros con IVA incluido (cuando se realiza la compra no se especifica que el impuesto no está incluido.
Si queréis recordar quienes fueron los galardonados en la primera edición de este concurso de aceites de oliva virgen extra de calidad españoles, os invitamos a retomar la lectura de este post.