El concurso nacional de vinos jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores ha abierto la convocatoria. Ya se pueden inscribir para optar a los Premios Baco Cosecha 2013, los vinos elaborados en la última cosecha, sean vinos blancos, vinos rosados, vinos tintos o vinos dulces, y de cualquier procedencia, siempre que sea de territorio español.
Esta Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, oficialmente reconocido e incluido en el Calendario de Concursos de Vinos 2014, celebra este año la vigesimoctava edición y convoca a los elaboradores de vinos jóvenes, en este caso de la vendimia de 2013, para elegir a los mejores y otorgarles alguno de sus tres premios, Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata.
El plazo de inscripción para este concurso de vinos finalizará el próximo 21 de mayo, mientras que el plazo de envío de muestras tiene como fecha máxima el 23 de mayo. La cata-concurso se celebrará el 29 de mayo en Madrid, donde un jurado compuesto por más de medio centenar de profesionales realizarán una cata a ciegas probando todos los vinos presentados.
Los resultados de esta cata-concurso se conocerán al día siguiente, el 30 de mayo se publicarán los Premios Baco Cosecha 2013, y los premios se entregarán en un acto oficial, en el que se realizará un show-room con las bodegas galardonadas, el próximo 26 de junio. A este acto acudirán más de 700 invitados entre los que se encontrarán sumilleres, enólogos, profesionales de la distribución, periodistas y aficionados al mundo del vino, entre otros.
Se establecen diez categorías reglamentadas en los Premios Baco Cosecha 2013, son las siguientes:
• Vinos blancos de variedades no aromáticas
• Vinos blancos de variedades aromáticas autóctonas (mínimo 85% de Albariño, Malvasía Canaria, Loureiro, Treixadura, Verdejo o Moscatel)
• Vinos blancos de variedades aromáticas foráneas (mínimo 85% de Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc o Viognier)
• Vinos rosados
• Vinos tintos
• Vinos tintos de la variedad Tempranillo (mínimo 85% de Tempranillo, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del País u otras sinonimias)
• Vinos blancos de cualquier variedad elaborados en contacto con madera
• Vinos rosados y tintos de cualquier variedad elaborados en contacto con madera
• Vinos blancos, rosados o tintos elaborados con o sin contacto en madera con uvas procedentes de agricultura ecológica
• Vinos blancos, rosados o tintos semidulces y dulces (contenido superior a 12 g/l de azúcar residual)
Podéis conocer todos los detalles del desarrollo de este concurso de vinos a través de este documento (Pdf), los objetivos, el valor de los Premios Baco, cómo se selecciona al jurado, cómo se desarrollan las sesiones de cata, etc.
Una vez conozcáis toda la información necesaria, podéis acceder a la web oficial para realizar la inscripción, podéis acceder a esta ficha a través de este enlace.