Premio Alimentos de España 2018. Convocatoria

Hasta el próximo 29 de octubre está abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2018, galardones que reconocen el trabajo de empresas y profesionales que han destacado por elaborar productos alimentarios de calidad.

Convocatoria

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene abierta la convocatoria de los Premios Alimentos de España 2018, que está dirigida a empresas, entidades o personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada, que cumplan con los requisitos que se establecen en cada categoría o modalidad. Con estos premios que se otorgan cada año, el Ministerio pretende reconocer el trabajo de los profesionales del sector con el que producen, elaboran, distribuyen y ofrecen al consumidor productos alimenticios de calidad y con el que contribuyen al desarrollo del sector alimentario español de forma eficiente y sostenible.

El periodo de inscripción para optar a alguno de los Premios Alimentos de España en su trigésimo primera edición se cerrará el próximo 29 de octubre, posteriormente, un jurado compuesto por expertos del sector será el que haga la selección de los ganadores en cada categoría, y la resolución se dará a conocer seis meses después desde que se publicó el extracto de la convocatoria.

Para poder responder a esta convocatoria, los interesados deberán presentar su solicitud de participación a través del registro electrónico en la sede electrónica del Ministerio, y tendrán que presentar los formularios correspondientes, así como la documentación requerida, destacando la Memoria con las actuaciones más destacadas por las que se desea optar al premio.

Antes de nada, vamos a transcribir las distintas categorías o modalidades establecidas en los Premios Alimentos de España 2018:

Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria

Dirigido a galardonar la trayectoria y las acciones de las empresas que mejor integren aspectos relacionados con la producción, la transformación alimentaria, la innovación e inversión tecnológica, el uso de recursos locales, el desarrollo de estrategias de comercialización y promoción, y la atención a la sostenibilidad.

Podrán participar todas aquellas empresas alimentarias o agrupaciones de empresas alimentarias cuya sede principal esté situada dentro del territorio nacional.

Accésit a la Iniciativa Emprendedora

Este reconocimiento tiene la finalidad de distinguir la labor de industrias alimentarias españolas de reciente creación que destacan por enfoques novedosos en la producción, trasformación y comercialización de sus productos y por la participación valorable y reconocible de jóvenes y mujeres.

Podrán concurrir empresas y agrupaciones de empresas alimentarias cuya sede principal esté situada dentro del territorio nacional, con una trayectoria inferior a 10 años.

Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica

Enfocado a premiar las acciones que de una manera global mejor integren la conservación de la biodiversidad, el respeto al medio ambiente, la potenciación del desarrollo rural y los recursos locales y la innovación tecnológica, redundando en la obtención de productos de calidad conformes al método de producción ecológica, siguiendo las directrices del Reglamento (CE) número 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.

Podrán participar explotaciones agrarias y empresas alimentarias, con sede principal dentro del territorio nacional y con el certificado valido en vigor que acredite el cumplimiento de la normativa sobre producción ecológica.

Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria

Orientado a galardonar el esfuerzo de empresas, organizaciones o asociaciones alimentarias para desarrollar y consolidar su posición en el mercado internacional. Se valorarán los siguientes aspectos:

La evolución continua y el dinamismo de las exportaciones e inversiones exteriores
una trayectoria que se distinga por su trabajo en favor de la calidad, la promoción y la imagen de los productos españoles en el exterior, actuando como verdaderos embajadores de los alimentos y bebidas de España.
Podrán participar:
Empresas alimentarias, organizaciones o asociaciones cuya sede principal esté situada dentro del territorio nacional y empresas e instituciones situadas fuera de nuestro territorio que hayan desarrollado actividades en favor de los productos alimentarios españoles.

Premio Alimentos de España Producción de la Pesca y de la Acuicultura

Su objetivo es contribuir a promocionar los productos de la pesca y de la acuicultura y mejorar su imagen y posición en el mercado. Se valorará la trayectoria empresarial, así como la relevancia socioeconómica o el carácter innovador del producto.

Podrán participar:
Empresas cuyos productos pesqueros hayan sido capturados por embarcaciones que pertenezcan al Censo de la flota pesquera operativa española Instalaciones acuícolas y personas físicas o jurídicas que ejerzan su actividad comercializadora o transformadora de los productos pesqueros teniendo su sede principal dentro del territorio nacional.

Premio Alimentos de España de Comunicación

Concebido para galardonar los trabajos de comunicación que estén relacionados con los alimentos de España en sus más variados aspectos: su naturaleza, producción, transformación y comercialización, respeto al medio ambiente en su obtención, sus propiedades y valor nutritivo así como los aspectos culturales y gastronómicos.

Podrán optar a este premio los trabajos que promuevan el conocimiento y la promoción de nuestros alimentos y hayan sido publicados, editados o emitidos por cualquier medio de comunicación.

Premio Alimentos de España a la Restauración

Creado para galardonar los establecimientos de restauración que fomenten la utilización, presentación, innovación y buen uso de nuestros alimentos en la gastronomía.

Se tomará en consideración el empleo destacado del aceite de oliva virgen extra español y la presencia de una cualificada carta y bodega que favorezca el conocimiento de los vinos españoles de calidad con indicación geográfica.

Podrán participar establecimientos de restauración que potencien la gastronomía y promoción de los productos alimentarios españoles.

Pueden tener su sede tanto en territorio nacional como en el extranjero.

Premio Extraordinario Alimentos de España

Instaurado para reconocer el carácter extraordinario de una persona, empresa, entidad u organismo, cuando concurran circunstancias destacadas en su actividad y continuadas en el tiempo. Han de estar relacionadas con la producción, transformación, comercialización, difusión y promoción de nuestros alimentos.

Podrán participar empresas, entidades y personas físicas o jurídicas de naturaleza pública o privada por iniciativa propia.

Además, para esta modalidad, el presidente o los miembros del jurado podrán proponer de oficio, candidatos en los que se den las circunstancias descritas. En tal caso, los candidatos deberán aceptar la candidatura y presentar cumplimentada la documentación que se indique en la convocatoria del premio.

Si queréis ampliar información sobre los requisitos de participación en este certamen, podéis acceder a la web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de este enlace. Y si queréis descargar los formularios, los anexos I y II que se deben cumplimentar y enviar, podéis descargarlos aquí (Pdf).

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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