El Corte Inglés ha presentado su oferta de platos preparados para los menús de Navidad 2019, se trata de una propuesta que resultará de interés para quienes no tienen mucho tiempo o no tienen muchas ganas de cocinar en las fiestas, hay quien prefiere dedicar el tiempo a la familia a la que ve pocas veces al año, y con este tipo de recursos se puede disfrutar de una magnífica comida en casa a la altura de las celebraciones navideñas. Hay que destacar que este año, la oferta de platos preparados incluye cuatro recetas de los Hermanos Torres, recetas que se han elaborado exclusivamente para el menú navideño, como los Canelones de la abuela Catalina con foie, el Salmón noruego en croûte, la Tartaleta de manzana tatin y el Mmini Roscón de Reyes con nata y chocolate.
Con los platos preparados se podrá crear un menú de Navidad que se adapte a todos los gustos, preferencias y bolsillos, pero existe la posibilidad de elegir el menú que propone el centro combinando entre cuatro entrantes, cuatro platos principales, cuatro guarniciones y dos postres, a un precio cerrado de 27’95 euros (IVA incluido). Se mantiene el precio del año pasado y manteniendo la misma cantidad en las raciones. Pero como ya os hemos comentado, si esta oferta no os convence, si no queréis cocinar y optáis por este recurso, siempre podréis configurar vuestro menú navideño a partir de la gran oferta de platos preparados.
Este año el Departamento de Platos Preparados de El Corte Inglés propone el siguiente menú de Navidad: Como entrante, se puede elegir entre una Crema de Cigalas (250 ml), un Pastel de cabracho (200 gramos), una Ensalada de cangrejo (300 gramos) y unos Pimientos rellenos de marisco (150 gramos).
De plato principal se propone la Pierna de cordero lechal de Castilla y León deshuesada (unidad), el Añojo asado con salsa de cassis, mostaza e higos (unos 333 gramos aproximadamente), el Bacalao al pil pil (390 gramos) o la Caldereta de rape con carabineros (320 gramos aproximadamente). Las guarniciones propuestas para acompañar estos platos son Patatas panadera (350 gramos), Salteado de setas, ajetes, trigueros y champiñones (200 gramos), Patatas asadas con mantequilla y romero (350 gramos) y Cebollitas glaseadas.
Quizá en lo que pecan es en el postre, no estaría mal que también hubiera cuatro postres para elegir, siguiendo la misma dinámica del resto de platos. Pero sólo se puede optar entre dos, la Pirámide de chocolate negro guanaja con frutos rojos, y la mousse de turrón. La verdad es que el menú que se puede configurar no está mal, tanto por las cantidades de las raciones como por el precio.
Pero si lo que queréis es configurar vuestro menú para la Cena de Nochebuena, para Nochevieja o para la víspera de Reyes, lo mejor es dar un vistazo a la extensa y variada oferta de platos festivos elaborados por el Departamento de Platos Preparados de El Corte Inglés. A continuación, os transcribimos la oferta:
Entrantes
˚ Consomé al Jerez (por encargo) 7,90€ (litro)
˚ Crema de cigalas 19,50€ (litro)
˚ Croquetas de jamón ibérico 14,95€ (kilo)
˚ Croquetas de carabineros 18,50€ (kilo)
˚ Croquetas de marisco 14,95€ (kilo)
˚ Hojaldre relleno de Bogavante 8,95€ (unidad)
˚ Ensalada de cangrejo 17,95€ (kilo)
˚ Gambas Orly 23,95€ (kilo)
˚ Pimientos rellenos de marisco 32€ (kilo)
˚ Salpicón de langostinos 35€ (kilo)
˚ Salpicón de marisco 55€ (kilo)
˚ Pastel de cabracho 27,95€ (kilo)
˚ Buey de mar relleno de marisco 12,95€ (unidad)
˚ Vieira rellena 8’95€ (unidad)
Carnes
˚ Cochinillo asado de Segovia Marca de Garantía 39,95€ (kilo)
˚ Pierna de cordero lechal de Castilla y León deshuesada en su jugo de asado 18,50€ (unidad)
˚ Paletilla de cordero lechal de Castilla y León asada en su jugo 24,95€ (unidad)
˚ Solomillo Wellington individual 24,95€ (unidad)
˚ Solomillo con salsa de Oporto y foie 59€ (kilo)
˚ Roast beef con salsa Cumberland 45€ (kilo)
˚ Añojo asado con salsa de Cassis, mostaza e higos 38€ (kilo)
˚ Canelones de la abuela Catalina con foie 7,95€ (unidad) Receta de los Hermanos Torres.
˚ Pavita rellena con salsa de Oporto y foie 39,95€ (kilo)
˚ Roti de pularda relleno de foie con salsa moscatel y uvas 44,50€ (kilo)
˚ Pularda rellena de ternera con salsa de boletus 49,95€ (kilo)
˚ Pollo gallego de corral relleno con salsa de Cassis, mostaza e higos 45€ (kilo)
˚ Confit de pato a la naranja 27,95€ (kilo)
˚ Capón relleno asado (por encargo) 48,50€ (kilo)
˚ Codornices rellenas de foie 48€ (kilo)
Pescados
˚ Bacalao al pil-pil 39,95€ (kilo)
˚ Rodaballo a la marinera 44,50€ (kilo)
˚ Lubina de estero nacional a la espalda 42€ (kilo)
˚ Merluza de pincho rellena 48€ (kilo)
˚ Caldereta de rape con carabineros 49,50€ (kilo)
˚ Salmón noruego en croûte 15,95€ (unidad) Receta de los Hermanos Torres
Guarniciones
˚ Patatas panaderas 10,50€ (kilo)
˚ Patata asada con mantequilla y romero 10,50€ (kilo)
˚ Cebollitas glaseadas 10’50€ (kilo)
˚ Salteado de setas, ajetes, trigueros y champiñones 17,95€ (kilo)
˚ Puré de castañas 22,95€ (kilo)
Postres
˚ Mini tarta de queso 4,50€ (unidad)
˚ Mousse de turrón 4,50€ (unidad)
˚ Mousse de praliné 4,50€ (unidad)
˚ Tartaleta de manzana tatín 4,50€ (unidad) Receta de los Hermanos Torres
˚ Mini roscón de Reyes con nata y chocolate 4,50€ (unidad) Receta de los Hermanos Torres
Como es habitual, sea para pedir el menú que propone el centro o el menú que hayamos configurado a partir de la oferta de platos preparados, el pedido se debe realizar con antelación. Para pedir el menú para la cena de Nochebuena hay que realizar la reserva como máximo el 21 de diciembre, en el caso de la celebración de Nochevieja, la fecha límite para poder realizar el pedido es el 28 de diciembre, y para el menú de la víspera de Reyes, el pedido se debe realizar como muy tarde el 3 de enero de 2020. Podéis hacer el pedido llamando al teléfono 902 585 984, o bien acudiendo al centro más próximo a vuestro domicilio.
Recordad que desde hoy y hasta el 24 de diciembre, por compras superiores a 50 euros en el Departamento de Platos Preparados, obtendréis una bonificación de un 10% para una próxima compra igual o superior en importe, que podréis utilizar desde el día 26 de este mes, hasta el día 5 de enero de 2020.