Por tercer año consecutivo se van a celebrar las jornadas gastronómicas de los restaurantes especializados en cocina peruana en Madrid y en Barcelona de forma simultánea, y de nuevo esta cita gastronómica cambia de nombre, imaginamos que, entre otras cosas, porque su duración se extiende a bastante más de siete días. Primero fue Perú Lover Week, después Perú Restaurant Week y este año se presenta como Perú Lovers, pero la idea es la misma, promocionar la auténtica cocina peruana en España y, con ello, provocar el deseo de viajar a Perú para disfrutar de su gastronomía y de su cultura plenamente.
Perú Lovers by Atrápalo (organizador de esta iniciativa junto a la Oficina Comercial del Perú en España) se va a desarrollar del 1 al 24 de junio con la participación de más de medio centenar de restaurantes de auténtica cocina peruana en Madrid y Barcelona, concretando, son 25 los restaurantes participantes en Madrid y 27 en Barcelona, con bastantes nuevas incorporaciones en ambas ciudades. Cada uno de estos establecimientos ha diseñado un menú exclusivo para estas jornadas gastronómicas, y se ofrecerán a distintos precios.
Habrá oferta de menús para todos los bolsillos, por 15 euros, por 25 euros, por 35 euros y por 45 euros (aunque hay algunos que tienen otros precios, desde 14’90 euros a 75 euros). Y además de esto, las jornadas Perú Lovers contemplan otras actividades con las que promocionar Perú y sus productos, como el pisco o los denominados ‘super alimentos’. Ya sabéis que esto de los ‘superalimentos’ es un invento para vender, pero no es mejor nutricionalmente hablando la quinoa que procede del Perú (aunque ahora también se cultiva en España) que los garbanzos Pedrosillanos, de Fuentesaúco o cualquier otro cultivado en nuestro territorio. Y como esto, podemos poner muchos otros ejemplos.
Así que vamos a ver qué restaurantes participan en la tercera edición de las jornadas gastronómicas de la cocina peruana en Madrid y Barcelona, actualmente denominadas Perú Lovers, porque una cosa son los ingredientes y/o sus propiedades nutricionales, y otra es la cultura y la tradición culinaria. Siempre será preferible disfrutar de un ceviche en un restaurante peruano que en uno de cocina española que dice hacer cocina fusión mientras se olvida de nuestros apreciados escabeches.
Madrid
Barra / M, Callao24 by Jhosef Arias, Capón by Jhosef Arias, Chincha Casa Perú, Chow Chow, Distrito 798, El chiringuito peruano, El Inca, El Mono de la Pila, Inti de Oro (Castellana), Inti de Oro (Ventura de la Vega), La buena Mesa Perú, La Candelita, La Cevichería de Trafalgar, La cocina de Agripina, La Tushpa, Lima Limón, Lima y Ceviche, Pisco 41º, Piscomar by Jhosef Arias, Plaza Perú, Sasha Boom, Tayo Fusion Burger, Thani Cebichería Gastrobar, Tiradita & PIscomar.
Barcelona
Akira’s, Barranco, Big Kokka, Ceviche 102, De Cupé, El Señorío, El Terrat by Gastón Acurio, Huanchaco Beach, Kenko Calàbria, Kenko Cornellà, Kenko Dos de Maig, Kokka, La Burnessa Barcelona, La Flor de la Canela, La Limeñita, La Turuleca, Las 4 Estaciones, Mochica Calabria, Mochica Urgell, Nikkei 103, Paititi, Rhosa de Alejandría, Rico’s, Santa Clara, The Market Perú, Totora, Yakumanka.
En la web de Atrápalo se puede consultar el menú que ofrece cada restaurante, además de su precio y otros detalles del establecimiento, desde fotos del local y los platos, a su ubicación, una breve descripción y la valoración de los clientes. Y, por supuesto, también se pueden realizar las reservas para no quedarse sin mesa el día y a la hora a la que se desee ir a comer o cenar, un ceviche, una causa, un tiradito, unas canchitas, una papa a la huancaína, un ají de gallina, un lomo saltado, un arroz chaufa, nos picarones… Podéis acceder a toda esta información a través de este enlace.
Foto 2 | Yakumanka by Gastón Acurio