Aunque el boom de los utensilios de silicona demuestran su gran éxito, convirtiéndose ya en un material indispensable en muchas cocinas, sobre todo para utilizar en el microondas, también hay quien prefiere utensilios de cristal para cocinar en este pequeño electrodoméstico, quizá por eso Ibili ha lanzado un recipiente para hacer palomitas de maíz como el que veis en la foto que ilustra estas líneas.
En Gastronomía y Cía hemos hablado de varios modelos de palomiteros para microondas, incluso os hemos contado cómo se pueden hacer en el micro utilizando una bolsa de papel, podéis recordarlo aquí. Ahora bien, como veréis en nuestras recetas de palomitas, nosotros seguimos haciéndolo de forma tradicional, en una olla.
Pero en respuesta a la demanda de los utensilios que facilitan la cocción en microondas, aquí tenéis una novedad que esperamos que sea lo que algunos estabais buscando. Como os hemos comentado, el recipiente es de cristal, pero la tapa es de silicona. Lo bueno es que el recipiente, que es como una jarra, se podrá utilizar para otras elaboraciones culinarias.
Esta jarra tiene capacidad para 2’8 litros, y la tapa de silicona (libre de bisfenol A) soporta hasta 220º C de temperatura. Tiene un diámetro de 18 centímetros en su parte más ancha, y su altura es de 16’5 centímetros. Y otro dato de interés es cuánto tiempo tardan en hacerse las palomitas en este recipiente de cristal, pues según el fabricante, son suficientes 2’30 minutos, aunque ya sabéis que puede haber pequeñas variaciones según el microondas.
Imaginamos que no hace falta explicar que hacer las palomitas en el microondas de este modo, es mucho mejor que comprar los paquetes de palomitas para microondas que venden en el supermercado, pues éstos están cargados de sal, grasas y otros elementos que no hacen falta para que los granos exploten. Una vez hechas las palomitas naturales en casa, se pueden hacer más sabrosas con un poco de sal, como toda la vida, y para ocasiones más excepcionales, se pueden caramelizar, bañar con chocolate…
Si os gusta el nuevo palomitero de cristal para microondas, podréis encontrarlo en tiendas en las que trabajen con la firma española Ibili, en su web podréis encontrar el contacto si queréis preguntar cuál es vuestra tienda más cercana. El precio de este utensilio para microondas ronda los 20 euros.
