Esta semana adelantamos el recopilatorio de recetas dominical al sábado con motivo de la celebración del Día Mundial de las Legumbres, recordaréis que os explicamos en este …
Los consumidores que siguen una dieta vegana suelen adquirir productos con etiquetado vegano, creyendo que la certificación garantiza que están libres de componentes de origen …
Aunque este año la trufa negra no está siendo tan brillante como otros años por lo que todos sabemos, el cambio climático, problema que también sufren otros productos …
Una investigación realizada por expertos de la Universidad de Chicago (Estados Unidos) concluye que algunos conservantes alimentarios como la nisina (E-234), podrían ser …
Aprendimos a hacer una versión del consomé de jamón con la receta que Ferrán Adrià preparó en una colaboración con empresa salmantina Joselito, y hemos pensado que a …
Ya está en marcha la tercera edición de ‘100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía’, una iniciativa de Basque Culinary Center que nació con el objetivo de reconocer el …
Estamos con un pie en el fin de semana, además, es un finde especial porque estamos con las fiestas de Carnaval, y nos da la sensación de que cada año son más importantes en …
El próximo 26 de marzo se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2024, evento que en esta ocasión cumple su undécimo …
Es curioso que nos encante ir al supermercado y recorrer todos los pasillos para ver qué ofrecen, qué metemos en la cesta de la compra y hacer nuestro particular estudio de …
Se ha presentado la Guía Michelin Gran Bretaña e Irlanda 2024 y comparando los resultados con la edición del año pasado, casi se puede hablar de lluvia de estrellas, ya que …
