Nos encanta disfrutar de los platos clásicos, de las recetas tradicionales heredadas, pero también nos gusta descubrir nuevos sabores combinando alimentos menos habituales pero …
En Francia llevan varios años intentando prohibir el uso de términos cárnicos en los productos vegetales que imitan a los alimentos de origen animal, considerando que se trata …
Si estáis pensando qué cocinar para que sorprender a vuestros comensales este fin de semana, podéis empezar con el aperitivo y con un producto que está de temporada, nuestra …
La carne es un alimento muy apreciado por varios motivos, entre ellos están los culturales y los nutricionales, a los que hay que sumar que comer carne o carne procesada es muy …
Este año, los Premios Ecotrophelia España cumplen su décimo quinta edición. Recordemos que se trata del concurso que organiza la Federación Española de Industrias de …
Según los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de California (UCLA), la canela puede mejorar el control de la glucosa en sangre, especialmente …
El fuet es uno de los embutidos tradicionales de la gastronomía catalana más apreciados, es una longaniza alargada y fina que se elabora con carne magra de cerdo picada, …
Con nachos o con cualquier snack crujiente va de maravilla esta salsa de pimientos con un toque picante, pero eso no es nada, tomad nota de la receta más versátil y fácil de …
Según los resultados de una investigación conjunta de expertos de la Universidad Deakin, la Universidad Monash, la Universidad de Sidney, el Instituto de Investigación …
Del 22 al 25 de abril de 2024 se va a celebrar la 37ª edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, y será en este escenario en que tenga lugar …
