Todavía estamos sorprendidos por conseguir una cremosidad sin igual al elaborar un sorbete de gazpacho utilizando como único ingrediente nuestra receta casera de gazpacho. Si …
El panorama de los bares en el Reino Unido está experimentando un renacimiento sin precedentes que está influenciado tanto por los cambios culturales recientes, como por la …
Podemos hacer salsa boloñesa sin carne utilizando distintos alimentos vegetales, desde lentejas a productos ultraprocesados que imitan a la carne, como visteis en esta receta de …
Un estudio realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Clínica de la Universidad de Cambridge concluye que el consumo de carne roja y procesada se asocia a un …
La proteína de soja texturizada es una excelente opción para incorporar proteínas vegetales a nuestra dieta, su versatilidad es tan extensa como la de la propia carne, con …
Se ha presentado una innovadora técnica que permite detectar si la miel está adulterada sin abrir el tarro, se trata de una nueva herramienta que ayudará a la industria …
Recientes descubrimientos científicos han revelado que el nivel de mercurio del suelo es un riesgo para la seguridad alimentaria, se trata de un hecho que destaca la creciente …
Empezamos una nueva semana con las propuestas culinarias relacionadas con el ‘Lunes sin carne‘ (Meatless monday), ya sabéis (y si no, os lo contamos) que se trata de …
Si nos piden nombrar un alimento que sea tan versátil que pueda considerarse capaz de combinar con cualquier otro, no lo tenemos fácil, porque realmente hay muchos, pero hoy …
Hay muchísimas recetas de ensaladas y ensaladillas en las que el huevo duro es uno de los ingredientes básicos y, quizá, la más básica y sencilla sea la más popular …
