Si hay un cocinero español que tiene algo que contar al mundo y al que todo el mundo debería conocer, es Ángel León, el chef del mar. Su aportación al mundo de la alta …
Una de las dudas más comunes en la cocina respecto al uso del aceite para frituras, además de cuál es el tipo más adecuado y saludable, es cada cuándo debe cambiarse, o …
En la sección de recetas de los chefs hoy tenemos una receta que todos debemos saber hacer, porque a todos, o a la gran mayoría, nos gusta disfrutar de unas buenas sardinas en …
Ferrero ha dado un paso más en su compromiso con la innovación y la sostenibilidad anunciando el lanzamiento de una nueva versión vegetal de su icónica crema de untar, …
Esta receta de helado de pistacho casero os va a hacer olvidar pedir un helado con este fruto seco en cualquier heladería que no pueda presumir de hacer helados artesanos, que …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de agosto de 2024 y como podemos observar, la diferencia de lo que …
Este truco de cocina es uno de los más útiles, tanto por su efectividad como por ser una manera segura de evitar riesgos para la salud. Descubre cómo quitar la cáscara que ha …
Un estudio realizado por expertos de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán (Irán), concluye que el consumo de yogur simbiótico reduce el estrés oxidativo en personas …
En un armario de nuestra cocina tenemos como oro en paño nuestras flaneras individuales con tapa de toda la vida, de hecho, son las flaneras en las que mi madre hacía los …
Investor Action on Antimicrobial Resistance (IAAMR) es una iniciativa que se lanzó en el año 2020 con el propósito de abordar la amenaza global de las infecciones resistentes …
