Receta de Tortang talong o tortilla de berenjena filipina

Después de descubrir uno de los grandes platos de la gastronomía filipina como es la tortilla de berenjena o tortang talong, es momento de cocinarla, y ya os adelantamos que

Cómo hacer snacks de alga nori y sésamo en 15 minutos

Os hemos preparado un aperitivo o picoteo que os va a encantar para este fin de semana, os explicamos cómo hacer snacks de alga nori y sésamo en 15 minutos, es una receta

Acceso al Foro Gastronómico Internacional Alimentarte 2024, suscripción online gratuita

Alimentarte 2024 se va a celebrar en Colombia los días 28 y 29 de mayo, el acceso a esta gran cita gastronómica que une culturas a través de la gastronomía será gratuito,

Desarrollar alimentos saludables con la ayuda de la inteligencia artificial

Hoy conocemos el trabajo desarrollado por un equipo de investigadores del grupo de Procesamiento del Lenguaje y Sistemas de Información de la Universidad de Alicante, para la

Cómo cocinar pulpitos como un tres estrellas Michelin: Receta de Joan Roca

Puré de patatas, calamares, pulpitos, pimentón de la Vera, tinta de calamar, aceite de oliva… Son ingredientes accesibles, ¿verdad? Pues con ellos vais a poder hacer una

Diageo lanza envases de papel para Baileys en un esfuerzo por la sostenibilidad

Hoy podemos saber que Diageo, compañía británica dedicada a la fabricación y distribución de bebidas alcohólicas, ha anunciado el lanzamiento de envases de papel para

10 cosas que debemos saber cuando vamos a comprar una sandía entera

En los últimos años ha aumentado considerablemente la venta de frutas grandes, como la sandía, cortadas en mitades o en cuartos, con lo que es fácil apreciar si está en su

Consulta pública del proyecto de Real Decreto que modifica la norma de calidad de la miel en España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha abierto el procedimiento de consulta pública del proyecto de Real Decreto que modifica la norma de calidad de la

Descubre 21 recetas de salmorejo para disfrutar de un plato nuevo cada día

Si las sopas frías de tradición andaluza son tus platos favoritos en épocas de calor, te va a encantar descubrir estas 21 recetas de salmorejo para disfrutar de un plato nuevo

Los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne en 2024: Nueve están en España

Se acaba de dar a conocer la lista de los 101 Mejores Restaurantes del Mundo para Comer Carne 2024, un ranking que cumple su sexta edición y que está organizado por la agencia