‘Oviedo merece ser Capital Española de la Gastronomía 2024 porque es el estandarte de la cocina asturiana, la fabada, la sidra, el cachopo, sus incomparables quesos y excelsos mariscos… Oviedo quiere conquistar el paladar de los españoles’. Así se presentó y así se ha pronunciado el jurado que se ha encargado de elegir cuál será la Capital Española de la Gastronomía que sucederá a Cuenca a partir del 1 de enero del próximo año.
Recordemos que Oviedo ha presentado su candidatura por tercera vez (lo hizo en 2012 y en 2022), y ya os comentamos cuando conocíamos cuáles eran las ciudades candidatas en este post, que la capital del Principado de Asturias tenía muchos números para ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía en 2024.
El alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, asegura que se han preparado mucho para ser el referente gastronómico nacional durante todo el próximo año, además, cuentan con el apoyo del sector y también tienen buenos padrinos, como el chef José Andrés y el piloto Fernando Alonso, quienes en su momento apoyaron su candidatura. Así que Oviedo se ha impuesto a los otros tres candidatos que, como recordaréis, eran Castellón, Alicante y Antequera.
Y lo han conseguido, comentan, por su esfuerzo y perseverancia, por presentar una candidatura sólida, avalada por una gran oferta culinaria y turística, y por contar con el apoyo de las instituciones y del sector hostelero. Todos ellos verán su esfuerzo compensado con la respuesta de todos los que con motivo de la capitalidad gastronómica, visitarán Oviedo durante 2024.
Durante todo el año, tienen el compromiso de desarrollar actividades relacionadas con el turismo y la gastronomía que atraigan a todo tipo de públicos, eventos populares, congresos sectoriales, jornadas gastronómicas, encuentros, concursos… Además, la capitalidad coincide con la mejora de la conexión de Oviedo con el resto del país gracias a la alta velocidad, seguro que también ha sido un punto a favor.
Pues estamos a un mes y medio de que Cuenca ceda el relevo a Oviedo, pero seguramente antes empezarán a conocerse algunas de las propuestas de turismo gastronómico de la capital asturiana, así que podéis estar atentos a las novedades que presenten a través de la nueva web que se creará en la plataforma de la Capital Española de la Gastronomía (CEG).
Fotos | @oviedo_turismo
