Premios Nacionales de Gastronomía 2013
El pasado mes de marzo conocíamos a los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013, los que selecciona un jurado compuesto por la junta directiva de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa. Pues bien, se acerca la fecha de conocer a los galardonados, pues será el próximo lunes 14 de julio cuando se haga entrega de los premios.
Alrededor de las 17:00 horas se reunirán los miembros del jurado para elegir, a través de una votación secreta, a los ganadores de entre los tres nominados en cada categoría, y será a partir de las 20:00 horas cuando se den a conocer en la gala que se celebrará en el Casino de Madrid. Podéis recordar las categorías y los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 a través de este enlace.
Los hermanos Roca nombrados Embajadores Honorarios de la Marca España
Hace unos días se dieron a conocer a los nuevos Embajadores Honorarios de la Marca España, es la sexta edición de unos premios otorgados por el Foro de Marcas Renombradas Españolas (FMRE), que tienen la finalidad de reconocer a las personas, empresas o instituciones que con su trayectoria profesional han contribuido al fortalecimiento de la imagen positiva de España en el exterior. Este reconocimiento se concede cada dos años, siempre con el beneplácito del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación.
Hay establecidas siete categorías, entre ellas, Turismo y Gastronomía, y los Embajadores Honorarios de la Marca España en 2014 son los hermanos Roca i Fontané, Jordi, Josep y Joan Roca del Celler de Can Roca. Un galardón más que merecido, por su trayectoria profesional y por lo que continúan haciendo para escribir su historia. ¡Felicidades!
Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre)
Se acaba de presentar la nueva Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), organismo del que ya forman parte alrededor de 1.000 profesionales del sector. La finalidad de esta asociación proporcionar un impulso al sector turístico-gastronómico y divulgar la gastronomía de las islas a través de distintas actividades.
Promoción de productos locales en ferias, representación de cocineros y reposteros en concursos nacionales e internacionales, asistencia y organización de congresos y jornadas gastronómicas… son algunas de las actividades en las que va a trabajar Acyre. En la presentación de la asociación contaron con la presencia del presidente de la Facyre (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España), Mario Sandoval, quien anunció la posibilidad de grabar en las islas uno de los capítulos de su nuevo programa de televisión Tapas y Barras.
Exposición Menús de Guerra en el Museo de Historia de Cataluña
Desde hoy y hasta el próximo 28 de septiembre se puede visitar la exposición Menús de Guerra en el Museo de Historia de Cataluña, en horario de martes a sábado de 10 a 19 horas, los miércoles de 10 a 20 horas y los domingos y festivos de 10 a 14:30 horas. El acceso a la exposición que se ubica en la planta cero es gratuito.
Menús de Guerra. Cocina de vanguardia y supervivencia, es una exposición que realiza un repaso a la historia y tradición de la cocina catalana, centrándose en la época de la Segunda República, en la primera mitad de los años 30, tiempo que consideran que fue importante por el impulso de creatividad y modernización de la sociedad y la cultura catalana. Podéis conocer más detalles a través de la web del museo.
Foto | Celler de Can Roca