Nominados al Premio Cuiner de l’Any 2015

Os presentamos a los nominados al Premio Cuiner de l’Any 2015 para que podáis votar y elegir a vuestro favorito. El premio se entregará durante la celebración del Fòrum Gastronòmic de Girona, congreso que tendrá lugar del 15 al 17 de noviembre.

Cocinero del Año

Ya sabéis que el próximo mes de noviembre, concretamente del 15 al 17 de noviembre de 2015, se va a celebrar una nueva edición del congreso Fòrum Gastronòmic de Girona, os lo comunicábamos aquí cuando os informábamos sobre la apertura de las inscripciones a los talleres impartidos por grandes cocineros del panorama nacional. Si no los habéis visto, no dejéis de consultarlos porque son talleres muy didácticos y además económicos.

Pues bien, con motivo de la celebración de este congreso gastronómico vuelve el Premio Cuiner de l’Any, un premio que este año cumple su quinta edición y que tiene como objetivo reconocer el trabajo de los cocineros que trabajen con productos locales, que difundan valores como la sostenibilidad y el respeto al medioambiente. Es un galardón que da a conocer a nuevas promesas de la cocina que tienen un formato de negocio que reúne ciertas características en cuanto a sus valores, concepto, atención a la elaboración de platos saludables, buena relación calidad-precio, etc.

En la edición de Girona del Fórum Gastronómico el premio Cocinero del Año reconoce a los profesionales de Cataluña (y en Galicia a los gallegos, ya sabéis), el Consejo Asesor del Fórum y otros profesionales del sector gastronómico seleccionan a los candidatos a alzarse con el premio y después es el público el que elige al ganador mediante la votación online a través de la publicación digital de La Vanguardia.

Así pues, si conocéis y tenéis favoritos entre los cocineros aspirantes a hacerse con el título de Cuiner de l’Any 2015 ya podéis votar, estos son los cinco nominados:

Ana Merino del Restaurant Montbar de Barcelona

Diego Alías del Restaurant Ca l’Amador de Josa de Cadí

Pieter Truyts del Restaurant Brots de Poboleda

Vicenç Fajardo del Restaurant La Plaça de Madremanya

Víctor Gómez, del VidrA Gastrònomic de Sant Feliu de Guíxols

El plazo de las votaciones se abrió este sábado 24 de octubre y permanecerá abierto hasta el 8 de noviembre. Será el 15 de noviembre, en el escenario del Fòrum Girona 2015, cuando se conozca al ganador.

Para poder votar podéis acceder a la web de La Vanguardia a través de este enlace, y además podéis ver un video de cada candidato antes de dejar vuestra valoración para elegir al mejor Cocinero del Año. Por cierto, entre todos los participantes se sortearán cinco comidas para disfrutar de la cocina de los cinco aspirantes.

¡Que gane el mejor!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.