Este fin de semana se celebra la 3º Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, es Natura Málaga, un salón multisectorial que del 6 al 8 de mayo va a reunir a profesionales de la agricultura natural y ecológica, de la alimentación sana y dietética, de las energías renovables, el reciclaje y la bioconstrucción, del turismo sostenible y todos los productos y servicios que acerquen el modo de vida saludable a los consumidores.
Esta feria de carácter anual y dirigida tanto a los profesionales como al consumidor final, alcanza este año su tercera edición afianzándose como un evento de valor en su sector, como desde hace años viene haciendo la feria Biocultura en Barcelona, Madrid y Valencia, Natura Málaga 2011 trabaja para promover el consumo responsable, contribuir al compromiso personal y colectivo del respeto al medio ambiente, fomentar la investigación, la formación, la creación de nuevos enlaces comerciales, etc.
Dentro de las distintas áreas y actividades que tendrán lugar en Natura Málaga, nos gustaría destacar las relacionadas con la agricultura y la alimentación, que como podemos comprobar se relacionan con la agricultura y los productos ecológicos, durante los tres días se realizarán degustaciones gratuitas para todos los asistentes, el programa es el siguiente:
Degustaciones Ecológicas Viernes 6 de mayo
11:00 a 12:00h: Pan con aceite, mermelada y miel. Zumos naturales variados.
13:30 a 14:30h: Variedad de degustaciones: gazpacho, ajoblanco, porra antequerana, almendras saladas, ensalada malagueña, picadillo de verdura con queso de cabra, crudités.
14:30 a 15:00h: Una elaboración con productos lácteos de vaca (arroz con leche, cuajada, queso fresco).
17:00 a 18:00h: Fruta fresca, zumos naturales.Sábado 7 de mayo
11:00 a 12:00h: Pan con aceite. Zumos naturales variados.
13:30 a 14:30h: Variedad de degustaciones: almendras saladas, porra antequerana, albóndigas de chivo lechal malagueño con queso fundido de cabra.
14:30 a 15:00h: Arroz con leche
17:30 a 18:00h: Leche frita elaborada con leche de cabra.Domingo 8 de mayo
11:30h: Degustación de vinos y licores de miel Hidromiel y vinos de Mollina, Dulce, licoroso y secos.
14:00 a 15:00h: Degustación de gachas de mosto.
16:00 a 17:00h: Degustación de borrachuelos.
Apostar por estas degustaciones gratuitas para promover el consumo de alimentos ecológicos seguramente será la forma más efectiva de llegar al consumidor, mostrando que la oferta no se ciñe a frutas y verduras, todo tipo de elaboraciones y productos preparados se podrán saborear en esta feria y adquirir en el Mercado Natura, donde los asistentes encontrarán una amplia selección de productos ecológicos avalados por la certificación de calidad ecológica del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE).
Natura Málaga 2011 tendrá un horario que dará comienzo a las 11:00 horas y finalizará a las 21:00 horas. El acceso tendrá un coste de 4 euros para los adultos, que podrán descargar un descuento de 1 euro a través de la web de la feria, quedando así por 3 euros, y los niños menores de 12 años podrán acceder a la feria de forma gratuita.
No dejéis de consultar el programa de actividades relacionadas con las distintas disciplinas de esta feria de vida saludable y desarrollo sostenible, que se pueden consultar a través de la web del evento, sin duda, será interesante para descubrir, conocer y elegir como participar en el respeto de nuestro planeta y del bienestar.