Nace el colectivo «Desde Valencia para Valencia» para ayudar a reconstruir y devolver la esperanza a los afectados por la DANA

Cocineros y empresarios de la Comunidad Valenciana han creado el colectivo ‘Desde Valencia para Valencia’ con el objetivo de recaudar fondos para apoyar a uno de los sectores tremendamente afectados por la DANA: autónomos, pequeños comerciantes y pequeñas empresas familiares. Se han establecido dos formas de ayudar en esta iniciativa de los cocineros Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, os lo contamos.

Desde Valencia para Valencia

Hoy se ha presentado la iniciativa ‘Desde Valencia para Valencia’ impulsada por los cocineros Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta. Y tiene un claro objetivo, ayudar a reconstruir y devolver la esperanza a muchos de los afectados por la DANA. Valencia está inundada, no sólo de fango, también de un dolor inconmensurable, miles de vidas rotas, ruinas y un futuro incierto.

El pueblo está totalmente volcado en actuar para aliviar en lo posible los daños provocados por esta tragedia y en que los valencianos puedan recuperar sus vidas. Hay muchas formas de colaborar y una de ellas es esta, ‘Desde Valencia para Valencia’, en la que los cocineros cuentan con el respaldo de la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) y el apoyo de decenas de compañeros de profesión de toda España y también en otros países del mundo.

Así lo ha afirmado Ricard Camarena en la presentación del colectivo esta mañana, este movimiento solidario nace desde Valencia, es para Valencia y sucederá en todo el mundo. Y para comprender cómo se va a desarrollar, lo principal es conocer el manifiesto que han establecido.

Dana Valencia

Manifiesto «Desde Valencia para Valencia»

“Desde Valencia para Valencia” es una iniciativa solidaria liderada por cocineros y respaldada por la Asociación Valenciana de Empresarios, para apoyar a los afectados por la DANA en Valencia. Con cenas benéficas y donaciones, busca recaudar fondos que llegarán íntegramente a los autónomos, comerciantes y empresas con menos de 25 trabajadores que más lo necesitan, llevando esperanza y apoyo a la comunidad.

Este es nuestro manifiesto:

Solidaridad
La iniciativa “Desde Valencia para Valencia” surge como respuesta solidaria a la tragedia ocasionada por la DANA en Valencia, una catástrofe que ha dejado a numerosas familias sin esperanza.

Esperanza
El propósito fundamental es recaudar fondos para ayudar autónomos, comerciantes y empresas de menos de 25 trabajadores, con el fin de reconstruir sus proyectos y devolver la ilusión y la estabilidad a quienes ahora se enfrentan la devastación.

Donaciones
Queremos que cada contribución sea vista como un acto de solidaridad genuina, destinado a llegar directamente a las manos de quienes más lo necesitan, ayudando a restaurar sus proyectos y sus sueños.

Global
El próximo 13 de diciembre, cocineros de toda España y de varias ciudades del mundo se unirán en cenas benéficas simultáneas, con el fin de recaudar fondos para los afectados por la DANA.

Transparencia
Todo lo recaudado será canalizado a través de una asociación de utilidad pública valenciana que lleva 10 años operando con todos los sellos de calidad y que garantiza una distribución justa y proporcional, asegurando que el 100% de los fondos llegue a las personas, que lo necesitan.

Sin límites
Aspiramos a recaudar cientos de miles de euros. Somos ambiciosos porque sabemos que esta causa merece toda nuestra energía y esfuerzo. Creemos en el poder de movilización del sector gastronómico, empresarial y de la sociedad en general.

Fila 0
Para quienes no puedan asistir a las cenas, hemos habilitado una “’FILA 0′ como vía de donación. Así, todos podrán aportar y ser parte de este movimiento de solidaridad, estén donde estén.

Responsabilidad
Los cocineros no solo hemos compartido con el público sabores y experiencias, sino que también nos hemos ganado un altavoz. Ahora, queremos utilizarlo para generar un impacto positivo y hacer que las cosas sucedan en momentos críticos.

Compromiso
Los cocineros Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo encabezan esta iniciativa, motivados por el cariño a su profesión y por la fortaleza de sus contactos. Además están respaldados por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE), convencidos de que el alcance de este proyecto es ilimitado y que el 13 de diciembre será un día histórico de solidaridad y apoyo.

Futuro
Convocamos a toda la sociedad a ser parte de este rayo de esperanza. Con el esfuerzo de todos, podremos ayudar a nuestros vecinos a reconstruir su vida, el tejido empresarial y a crear un futuro desde el apoyo y la solidaridad. Desde Valencia, por Valencia, y con el mundo.

Chefs solidarios

¿Cómo ayudar?

Si deseais apoyar a las personas afectadas por la DANA en Valencia que han perdido sus negocios, puedes hacerlo de dos maneras con esta iniciativa:

✔Asistiendo a una de las cenas benéficas que se celebrarán en distintas ciudades el próximo 13 de diciembre (próximamente se ofrecerá información)

✔Colaborando con una aportación en la FILA 0 con la cantidad que elijas.

El 100% de lo recaudado irá destinado a los afectados, canalizado a través de una asociación de utilidad pública valenciana con más de 10 años de trayectoria y todos los sellos de calidad.

Si queréis ampliar información, podéis acceder a la plataforma que han puesto en marcha en Desde Valencia para Valencia, entre otras cosas, podréis leer sobre el compromiso, la transparencia, la responsabilidad social y las auditorías e informes que realizarán para mostrar que los recursos se gestionan como prometen.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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