El Alt Penedès es una de las comarcas más reconocidas de Catalunya por sus viñedos, sus vinos y cavas, así que generalmente, los eventos gastronómicos que se realizan en ella giran en torno a su Denominación de Origen, Penedés, como la que se va a celebrar en breve, la segunda edición de la Muestra Gastronómica del Alt Penedès.
El año pasado se celebró por primera vez este evento, fue muy bien recibido y todo un éxito para el sector de la restauración y para las bodegas de la comarca, así que repiten, la Mostra Gastronòmica de l’Alt Penedès 2013 va a comenzar de inmediato, mañana sábado se da el pistoletazo de salida y continuarán hasta el domingo 27 de enero.
En la segunda edición de la muestra gastronómica participan alrededor de 20 restaurantes de la comarca del Alto Penedés (Vilafranca, Castellví de la Marca, Sant Marti Sarroca, Torrelavit, San Sadurní d’Anoia…), podéis conocer el grupo de restaurantes, los menús que ofrecen y los precios a través de este enlace a la web del Gremio de Hostelería del Penedés.
Lo destacable de los menús degustación de esta muestra gastronómica es que se podrá disfrutar de la cocina tradicional catalana, como la Sopa de galets, los Canelones caseros, el Bacalao con escalibada y judías del ganxet, el ‘Gall negre’ del Penedés, el Requesón con miel… también hay cocina creativa y alguna alternativa de cocina internacional. Todos los menús estarán armonizados con vinos de la Denominación de Origen del Penedés, en algunos casos se maridará incluso cada plato con un vino.
Dado que cada restaurante tiene su estilo y técnicas de cocina, y realizará el maridaje con más o menos vinos, el precio del menú varía en cada establecimiento, en cualquier caso parecen aceptables si la cocina es correcta, pues rondan entre los 18 y los 33 euros. Más de uno de los menús que hemos visto son una tentación… una difícil elección.
Pero bueno, hay dos semanas por delante, y quizá para los foráneos, uno de los días más interesantes para visitar la comarca sea el 20 de enero, pues ese día se celebrará la Xatonada Popular y además, algunos cocineros de los restaurantes del Gremio de Hostelería, como son El Racó de la Calma, la Fonda Neus y Zero, acompañados de enólogos de la comarca, realizarán una demostración en directo de los platos que se ofrecen en estas jornadas y las armonías creadas con los vinos y cavas del Penedés.
Será en una carpa instalada en la Rambla San Francisco, y el aforo es limitado, por lo que será necesario inscribirse en la misma carpa para una de las es sesiones, a las 12:00 h., a las 13:00 h. o a las 14:00 h.
