Por sexto año consecutivo, llegado el mes de septiembre va a tener lugar la Mostra de Cuina Menorquina (Muestra de Cocina Menorquina), un evento en el que los restaurantes participantes ofrecerán menús en los que predominarán los productos locales y de temporada, y con los que elaborarán cocina tradicional menorquina, tal y como se conoce y también aportando la creatividad de los cocineros de hoy.
La Mostra de Cuina Menorquina 2015, organizada por la Asociación de Restauración de Menorca, se va a celebrar del 18 al 27 de septiembre, y participarán un total de 25 restaurantes que están ubicados en distintos puntos de la isla. Cada uno podrá ofrecer dos menús, el Menú Mostra, que comprende un primer plato, segundo plato y postre y tendrá un precio fijo de 17 euros, y el Menú Gastronómico, de precio libre pero que estará entre los 23 y los 35 euros, y no con más platos, pero según la organización, permitirá saborear las mejores especialidades del restaurante.
A continuación os mostramos la lista de los restaurantes que participan en la sexta Muestra de Cocina Menorquina, con la zona en la que se ubican:
Ciutadella
971 Ristorante, Asador Molí des comte, Aquacenter, Hotel rural Sant Ingasi, Morvedra nou, S’Amarador, Ses Voltes, Restaurant des Port.Ferreries
Es Barranc, El Viejo Timón.Es Mercadal
Hostal Jeni, Restaurant Tast.Es Migjorn Gran
Restaurante S’Engolidor.Fornells
Café del Nord, Sa Rumbada.Alaior
Alessandro’s.Maó
Can Nito la Marina, Can Joanet, La Minerva, La Josefina Marítim, Restaurant l’Arpó.Es Castell
La Josefina.Sant Lluís
Hotel Rural Biniarroca, Pan y Vino, Sa Pedrera des Pujol.
Como os comentábamos, entre la oferta de estas jornadas gastronómicas se podrá elegir restaurantes de cocina tradicional y de cocina creativa para degustar platos como el Milhojas de cialda de queso de Mahón curado y mousse de pera con aceite de romero, Oliaigua con higos, Bogavante a la menorquina, Caldereta de pescado de roca y gambas, Arroz caldoso de bogavante, Cochinillo en dos cocciones, Ensaimada rellena de crema y azúcar quemada, Sorbete de limón al gin de Menorca, Semifrío helado de vainilla, chocolate y Gin Xoriguer…
Lo mejor es que consultéis todos los menús que se ofrecerán durante la celebración de la Mostra de Cuina Menorquina, podéis acceder a ellos a través de este enlace (Pdf), y una vez elegido el que queráis probar no dejéis de reservar mesa, pues es lo recomendable en este tipo de eventos para no llevarse la sorpresa de que no hay sitio una vez en el restaurante y también porque a ellos les va bien para organizar su cocina.
Si disfrutáis de estas jornadas gastronómicas en Menorca, ya comentaréis qué os ha parecido y cuál es vuestra recomendación.