Se aproximan las fechas de celebración de la Mostra de Cuina Marinera de Vila Joiosa 2012, este año será durante el mes de marzo cuando se ponga en marcha un programa que probablemente va a sorprender a quienes han acudido anteriormente a esta cita, y eso que de momento sólo hay un avance de las actividades que se van a desarrollar.
Reservad los días del 5 al 11 de marzo de 2012 para acudir a la XII Mostra de Cuina Marinera de Vila Joiosa que en esta edición ha programado nuevas actividades para los profesionales del sector de la hostelería, y también para que los ciudadanos se acerquen a la cultura gastronómica en sus distintas disciplinas.
El nuevo espacio que va a acoger la Mostra del Vi, La Mostra del Vi Business, será un lugar de reunión para los enólogos procedentes de distintos puntos del país para participar y presenciar la mesa redonda dedicada a los ‘Vinos del Mediterráneo: pasado, presente y futuro’, experiencias, el estado actual del sector, las previsiones, tendencias o nuevas iniciativas para fomentar los vinos del Mediterráneo centrarán la atención de los asistentes.
El mundo del cóctel tendrá de nuevo su espacio, dedicando la jornada técnica a la elaboración del Mojito. También se realizarán cursos de cocina como el titulado ‘Marinados y el ceviche del Mediterráneo’, éste será impartido por el cocinero de Vila Joiosa, Toni Mayor.
A continuación podéis ver el avance del programa de la Mostra de Cuina Marinera de La Vila, y pronto se darán a conocer los restaurantes que participarán durante esa semana en las Jornadas Gastronómicas ofreciendo un menú degustación creado especialmente para la ocasión.
Martes 6 de marzo – II Jornada Técnica de elaboración de Cócteles-Modalidad Mojito 12a Mostra de Cuina Marinera de La Vila (Avance)
Del 05 de Març de 2012 al 11 de Març de 2012
Presentación de los finalistas en Pub T-CLASS, en horario de tarde
HORA: 17:30 horasMiércoles 7 de marzo – Curso de Marinados y Ceviche del Mediterráneo a cargo del Chef local Toni Mayor
Lugar: Aula de la Dona (C/ Constitución), en horario de tarde
Gratuito, previa recogida de invitaciones en Oficina de TurismoJueves 8 de marzo – Final del Concurso de Coctelería-Modalidad Mojitos
En Pub T-CLASS, celebración de la Gran Final, en horario de tarde
Organizan: Pub T-Clas, C.D.T. Benidorm y Gandía, I.E.S. Mediterrània Benidorm y Ayto. de La Vila JoiosaViernes 9 de marzo – Muestra del Vino del Mediterráneo – Categoría Business y popular
*por la mañana: La Mostra del Vi Business
Presentación-cata de vinos para profesionales del sector, en La Barbera*por la tarde: Mostra del Vi Mediterrani en el Mercat Central, a las 20 horas
Domingo 11 de marzo – Cena de Clausura, a cargo del Restaurante CASA ELORDI
A las 21:30 horas en el HOTEL AL.LON MEDITERRANIA
La Vila Gastronómica nos mantendrá informados de todas las novedades que se vayan incorporando al programa, así como los menús que os hemos comentado, dedicados a la cocina marinera como no podía ser de otra forma, esperamos que la participación de los restaurantes siga en alza para disponer de una atractiva oferta para degustar la cocina de Vila Joiosa.