Mostra de Cuina Marinera

Hace ya ocho años que se celebra en Villajoyosa, “La Vila Gastronómica”, la Mostra de la Cuina Marinera, un evento que año tras año ha ido adquiriendo mayor relevancia nivel nacional y por el que muchos restauradores han trabajado y trabajaban con el fin de integrarse en la Mostra como cumplimiento de una de sus aspiraciones gastronómicas.

En estos años han pasado por este evento los más prestigiosos chefs de nuestro país, podéis verlo en el vídeo que encabeza este post, Ferrán Adrià, Paco Torreblanca, Santi Santamaria, Mª José San Román, Ricardo Sanz, Raúl Aleixandre, y muchos más entre los que destaca Quique Dacosta, a quien también realizan un homenaje por su excelente carrera profesional, su participación y total entrega en el desarrollo de la Mostra de Cuina Marinera todos los años, ocupando tanto las primeras líneas de los actos como la retaguardia en la elaboración de cenas de gala y otras actividades.

Os dejamos con el video reportaje de los siete primeros años de este evento de cocina marinera que sitúa a Vila Joiosa como La Vila Gastronómica, un referente de la cocina del mar.

Más Información | La Vila Gastronómica

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

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