Molinillo para especias duras de Microplane

Las especias más grandes y duras como la nuez moscada, requieren de un molinillo con unas cuchillas más afiladas y que den como resultado un polvo fino de la especia. Esto es lo que promete el molinillo para especias duras de Microplane que, además, es un contenedor de especias para tenerlas a mano. Podéis ver todos los detalles en un vídeo.

Molinillo

Para los fieles a la marca de utensilios de cocina Microplane, especializados en ralladores y otras herramientas de corte, molinillos y demás, hoy queremos compartir precisamente esto, uno de los últimos molinillos que han diseñado, y es para especias duras, esas que seguramente en más de una ocasión os da pereza de añadir a vuestras elaboraciones culinarias por no tener que sacar la especia por un lado, el rallador por otro, después tener que lavarlo… total, para una pizca de nuez moscada, no la pongo.

Pues esa pizca de nuez moscada (por ejemplo) puede ser el toque de gracia de una receta, personalmente no concebimos una bechamel sin esta especia, además nos encanta en muchas otras salsas con base láctea, y seguramente a vosotros también. Así que, o se sacude la pereza de encima o se buscan recursos más cómodos como el molinillo para especias duras de Microplane.

Cuando se habla de especias duras se hace referencia a las especias que son más resistentes y grandes que unas bayas de pimienta, por ejemplo, la mencionada nuez moscada, las ramitas de canela, las semillas de cacao, el haba tonka y también es un molinillo adecuado para moler algunos frutos secos, como las avellanas, así lo veréis ilustrado en la siguiente foto.

Microplane

Pero estamos seguros de que este molinillo de especias también será apto para otras especias no tan ‘duras’, el hecho de que se especifique que es para nuez moscada, canela, frutos secos y demás, es que tiene la suficiente resistencia y calidad para que molerlas no requiera de mayor esfuerzo y que la molienda será precisa y fina.

En el vídeo podéis ver que el molinillo tiene espacio suficiente para almacenar las especias que se querrán moler, no sólo en el cuerpo del accesorio, también en la tapa hay un contenedor. Sobra decir que lo suyo sería tener un molinillo para cada variedad de especia (si se utilizan habitualmente), pues así no se mezclan aromas y no hay que estar limpiando el molinillo por estar cambiando su contenido.

El molinillo de especias Microplane tiene una cuchilla de acero inoxidable ultra afilada con la que se consigue una ralladura súper fina, el material plástico con el que está fabricado es también de calidad, y como detalle importante, cuenta con una tapa de silicona que se coloca en la base para evitar que ensucie la encimera o el armario después de uso, ya sabéis que los molinillos siempre tienen restos de polvillo de la propia especia y nos dejan la repisa sucia.

Si queréis conocer más detalles de este molinillo de especias, podéis acceder a la web del fabricante o directamente a una tienda online que trabaje con la marca. En Amazon lo podéis encontrar, están los dos modelos, el que tiene la parte superior de acero inoxidable y el que la tiene negra. Lo curioso es que el primero es más económico, lo podéis ver aquí por algo más de 25 euros.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.