Molde para hacer dumplings

Pocket Machine de Chef’n es un accesorio de cocina diseñado para hacer distintos tipos de empanadilla o lo que ellos denominan ‘bolsillos’. Se pueden utilizar distintos tipos de masa y variados rellenos, tanto salados como dulces. En el vídeo puedes ver cómo se utiliza lo que a nosotros nos parece un molde para hacer dumplings.

Pocket Machine Chef'n

Le llaman Pocket Machine, lo que se traduce como máquina de bolsillo, y es un utensilio de cocina que en principio se ha diseñado para hacer distintas delicias en forma de empanadilla, se pueden utilizar diversos tipos de masa y aún más diversa es la variedad de rellenos que se le podrán aplicar. Pero por la forma de este pequeño gadget, nos parece un molde para hacer dumplings fácil y rápidamente.

El molde para hacer dumplings y otro tipo de empanadillas de la conocida marco Chef’n, siempre ofrece utensilios con diseños actuales, algunas veces más prácticos, otras más caprichosos… la Pocket Machine parece que pertenece al primer grupo, para comprobarlo, podéis ver un vídeo sobre su uso a continuación.

Nos dan ideas para hacer empanadillas o por ejemplo, lo que los norteamericanos definen como pizza pockets (bolsillos de pizza), con la masa de pizza y un relleno propio de esta elaboración italiana, se dispondría de una especie de ‘empanadilla de pizza’. Como veis, el término pocket no lo utilizan porque sea ‘de bolsillo’, precisamente os lo comentábamos recientemente en el post sobre el Pocket pie, sino porque crean un ‘bolsillo’ que se puede rellenar y cerrar.

Como habéis visto en el vídeo, es muy fácil de utilizar, tiene el corta pastas (de unos 10 cm. de diámetro) y el molde en cuestión, sobre éste se coloca la masa cortada a la medida, se gira y así se crea el ‘bolsillo’, presionando suavemente la masa. Se coloca el relleno y se cierra, como cualquier molde para empanadillas tradicional.

El molde para empanadillas de Chef’n está fabricado en plástico y en silicona, la silicona de la base facilita que durante su uso, no se resbale sobre la mesa de trabajo. Si os gusta, podréis encontrar la Pocket Machine en tiendas que trabajen con la marca o adquirirlo online, su precio al cambio ronda los 7’50 euros.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.