Como cada año por estas fechas, El Corte Ingles presenta su oferta de platos preparados con los que se pueden configurar diferentes menús de Navidad para satisfacer todos los gustos y a precios que se adapten a los diferentes bolsillos. De todas formas, si buscamos una buena oferta, quizá merezca la pena dar un vistazo al menú configurado por el centro que, además, posee varias opciones para hacer algunos cambios según las preferencias.
Este tipo de propuestas son interesantes para quienes, por diferentes motivos (sea falta de tiempo, por cuestiones laborales, etc.), no quieren pasarse horas en la cocina para preparar la comida navideña y prefiere invertir su tiempo (tan escaso generalmente) en otras cuestiones, por ejemplo, en la familia. Si a pesar de ello se quiere disfrutar de una comida en casa a la altura de las celebraciones, este tipo de servicios son una buena opción.
Como el año pasado, el Departamento de Platos Preparados de El Corte Inglés propone un único menú de Navidad (anteriormente ofrecía dos propuestas) que podremos configurar a partir de cuatro entrantes, cuatro platos principales, cuatro guarniciones y dos postres, es prácticamente la misma propuesta de las pasadas navidades, pero varían algunos platos, así que prestad atención a las novedades.
En el apartado de entrantes se han cambiado dos platos, podremos elegir entre un Pastel de cabracho (200 gramos), un Hojaldre de marisco (unidad), unas Croquetas de jamón ibérico (300 gramos) y una Crema de Cigalas (250 ml). Para el plato principal podremos elegir entre la Pierna de cordero lechal de Castilla y León deshuesada (unidad), la Ternera rellena con pasas, orejones y manzana (350 gramos), el Bacalao al pil pil (350 gramos), y la Caldereta de rape con carabineros (320 gramos).
Para acompañar estos platos tendremos la posibilidad de elegir entre cuatro guarniciones, Patatas panadera (350 gramos), plato habitual en el menú que configura cada año el Departamento de Platos Preparados, Castañas caramelizadas (200 gramos), Salteado de setas y ajetes (200 gramos), y Calabaza asada en bastones (300 gramos). Para el postre que culminará este menú, podremos elegir entre una Tartaleta de manzana (unidad) y un Lingote de Chocolate (unidad).
Sobre el precio del menú navideño, hay que decir que se mantiene el del año pasado, 27’95 euros (IVA incluido). Destacamos que las raciones son también prácticamente las mismas y como habréis podido comprobar por las cantidades, es suficiente comida por persona. Decimos esto porque en ocasiones, se mantiene o reduce el precio de un producto, pero se reduce la cantidad, algo que no ocurre con este menú.
Si este menú navideño no os convence, podéis optar por diseñar vuestro menú a partir de la variada y extensa oferta de platos festivos preparados que serán ideales para disfrutar en la Cena de Nochebuena, en Nochevieja o en la víspera de Reyes. Como es habitual, algunos platos de la carta se han cambiado, pero encontramos algunos que siempre están presentes porque son tradicionales y gustan para disfrutar en las fiestas navideñas.
Hay que decir que los precios de los platos para configurar un menú no son los mismos del año pasado, en algunos casos se han incrementado ligeramente, en otros se ha mantenido y en algunos incluso se ha bajado el precio. A continuación, os transcribimos la lista de platos preparados para el Menú de Navidad de 2018/2019, para que podáis diseñarlo a vuestro gusto y al de vuestros invitados para disfrutar de la buena mesa en una fecha señalada.
Entrantes
˚ Consomé al Jerez (por encargo) 7,90€ (litro)
˚ Crema de cigalas 18,95€ (litro)
˚ Croquetas de marisco 14,95€ (kilo)
˚ Croquetas de jamón ibérico 14,95€ (kilo)
˚ Croquetas de carabineros 16’50€ (kilo)
˚ Gambas Orly 23,95€ (kilo)
˚ Ensalada de cangrejo 17,95€ (kilo)
˚ Salpicón de langostinos 38’95€ (kilo)
˚ Salpicón de marisco 35€ (kilo)
˚ Pastel de cabracho 26,95€ (kilo)
˚ Hojaldre de marisco 5’95€ (unidad)
˚ Vieira rellena 8’95€ (unidad)
˚ Buey de mar relleno 12’95€ (unidad)
Carnes
˚ Cochinillo asado de Segovia Marca de Garantía 39,95€ (kilo)
˚ Pierna de cordero lechal de Castilla y León deshuesada con salsa de Oporto 17,95€ (unidad)
˚ Paletilla de cordero lechal de Castilla y León asada en su jugo 24,95€ (unidad)
˚ Solomillo Wellington individual 24,95€ (unidad)
˚ Solomillo con salsa de setas 67’50€ (kilo)
˚ Roast beef con salsa Cumberland 45€ (kilo)
˚ Ternera rellena con pasas, orejones y manzana 49,95€ (kilo)
˚ Pavita rellena con salsa de Oporto 39,95€ (kilo)
˚ Roti de pularda relleno de foie 44,50€ (kilo)
˚ Pularda rellena de ternera con salsa de trufa y foie 45,50€ (kilo)
˚ Pollo gallego de corral relleno con salsa de su asado 37,50€ (kilo)
˚ Confit de pato a la naranja 27,95€ (kilo)
˚ Capón relleno asado (por encargo) 48,50€ (kilo)
Pescados
˚ Bacalao al pil-pil 39,95€ (kilo)
˚ Rodaballo a la marinera 44€ (kilo)
˚ Besugo al horno 44€ (kilo)
˚ Lubina de estero nacional a la espalda 48€ (kilo)
˚ Merluza de pincho nacional rellena 48€ (kilo)
˚ Caldereta de rape con carabineros 49,50€ (kilo)
Guarniciones
˚ Cebollitas glaseadas 9,95€ (kilo)
˚ Patatas panaderas 9,95€ (kilo)
˚ Patata asada con mantequilla y romero 9,95€ (kilo)
˚ Castañas caramelizadas 19,95€ (kilo)
˚ Calabaza asada en bastones 11’50€ (kilo)
˚ Salteado de setas y ajetes 17,95€ (kilo)
Postres
˚ Lingote de chocolate 4,50€ (unidad)
˚ Mousse de turrón 4,50€ (unidad)
˚ Semiesfera de yogur 4,50€ (unidad)
˚ Praliné 4,50€ (unidad)
˚ Tartaleta de manzana 4,50€ (unidad)
Como en años anteriores, ya sea para la elección del menú pre-configurado o para el menú diseñado a partir de los platos de la carta, el pedido se deberá realizar con antelación. Si el menú es para disfrutar en la cena de Nochebuena, será necesario realizar la reserva como día límite el 21 de diciembre, si es para la celebración de Nochevieja, la fecha límite para realizar el pedido es el 28 de diciembre, si el menú es para la noche de Reyes, el pedido se deberá realizar como fecha límite el 3 de enero de 2019. Si estáis interesados en utilizar el servicio de platos preparados, podréis realizar el pedido llamando al teléfono 902 585 984, o acudiendo al centro comercial más próximo.
Se vuelve a ofrecer la bonificación por compras superiores a 50 euros, el Departamento de Platos Preparados proporcionará un vale descuento del 10% del gasto realizado para utilizar en un próximo pedido que deberá hacerse entre el 26 de diciembre de 2018 y el 5 de enero de 2019, y siempre con una compra superior a 50 euros. A través de este enlace (Pdf) podréis acceder a la carta, donde también encontrareis recomendaciones para calentar los distintos platos, sea en el horno o en el microondas, el tiempo que deberán pasar los postres en la nevera antes de que se sirvan en la mesa… lo necesario para ser un gran anfitrión en las próximas fiestas.