Maestro de la Tapa Andaluza con Ángel León

Concurso para cocineros en activo y residentes en Andalucía, ¿quieres demostrar tu creatividad y talento en la elaboración de tapas?, pues participa en el concurso ‘Maestro de la Tapa Andaluza con Ángel León’. Conoce las bases para participar, además de la experiencia, hay interesantes premios para el ganador.

Concurso Cocineros

Hace unos días que se abrió la convocatoria para participar en un concurso en el que se busca al Maestro de la Tapa Andaluza, detrás de esta búsqueda están el Chef del Mar, la Escuela de Hostelería Gambrinus y Cruzcampo Gran Reserva. Seguramente a muchos de vosotros os gustaría participar, pero el concurso está dirigido únicamente a los cocineros residentes en Andalucía, que estén en activo y que tengan entre 20 y 45 años.

El concurso Maestro de la Tapa Andaluza con Ángel León es una iniciativa de la empresa cervecera con la principal finalidad de promocionar los productos de la marca antes mencionada, y de paso, algunos cocineros podrán demostrar su talento, promocionar su cocina y ser partícipes de la difusión de los productos andaluces y de la cultura de la tapa.

El plazo para inscribirse en este concurso de cocineros está abierto hasta el próximo 4 de abril de 2014, y para ello deberán elaborar una tapa con productos andaluces, que sea creativa, original, el estilo es libre y debe armonizar con la cerveza protagonista del certamen. La receta, junto a una fotografía, debe poder elaborarse en 60 minutos (partiendo de cero, es decir, sin llevar ninguna elaboración previa, porque si un cliente tuviera que esperar ese tiempo para que le sirvan la tapa…). Además deberán enviar un escrito o carta de motivación para ser ‘Cocinero con talento Sur’.

De todas las solicitudes remitidas se seleccionarán las 40 mejores y que cumplan los requisitos, éstas pasarán a la segunda fase del concurso. Los afortunados serán comunicados antes del 16 de abril. Se realizarán dos grupos para asistir a una master class dirigida por el Chef del Mar, Ángel León, una será el 28 de abril y otra el 5 de mayo. Una vez finalizada la Master Class, se realizará una prueba a los aspirantes, será la elaboración de la tapa, y de ahí saldrán los seis finalistas, tres de cada grupo.

Éstos se disputarán el título de ‘Maestro de la Tapa Andaluza’ ante un jurado compuesto por Ángel León, chef de Aponiente, Juanlu Fernández, jefe de cocina de Aponiente, Juan Ruíz, sumiller de Aponiente y un representante de la cervecera. El ganador se dará a conocer en una gala que se celebrará el 12 de mayo de 2014.

En este certamen se consideran premiados a los 40 cocineros que puedan asistir a la Master Class de Ángel León, también recibirán premios los seis finalistas, éstos constan de un lote de cerveza, un curso de cocina cervecera y un diploma. Y el gran premio, que será para el ganador absoluto del concurso, obtendrá como premios: 1 semana de formación en el restaurante Aponiente, 1.000 euros, 1 placa de reconocimiento, 1 lote de productos Cruzcampo Gran Reserva, 1 cata de la cerveza en el restaurante en el que trabaje el ganador y 1 cena para dos personas en el Restaurante Aponiente.

Si estáis interesados en participar, antes os recomendamos leer las bases completas del concurso de «Maestro Cruzcampo Gran Reserva de la tapa andaluza con Ángel León», podéis acceder a ellas a través de este enlace (Pdf). Y para formalizar vuestra inscripción, sólo tenéis que acceder a la web oficial y rellenar la ficha.

¡Mucha suerte a todos!

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.