Viajemos más o menos, todos sabemos que la oferta para comer en estaciones y aeropuertos es poco afortunada, dependiendo del tamaño del escenario se pueden encontrar más o menos franquicias de restaurantes tipo buffet, hamburgueserías y otras propuestas de comida rápida, como los bocatas y algunas tapas. En su momento pudo ser buena idea porque en principio, las estaciones son de paso, pero el comer se concibe como algo más que recargar pilas o llenar el estómago.
Es por ello que se van incorporando nuevas propuestas gastronómicas en estos lugares, como la que ha creado el Grupo UniverXO y Avolta, lo nuevo de Dabiz Muñoz: Hungry Club ofrece el concepto XO en la comida de aeropuerto, su objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica inédita, con una oferta única y revolucionaria, adaptada a las necesidades de los viajeros.
Dabiz Muñoz, chef del restaurante DiverXO (entre otros), reconocido con tres estrellas Michelin y aún más, considerado el mejor cocinero del mundo por The Best Chef Awards desde 2021, ha creado una propuesta gastronómica para hedonistas, personas inquietas, inconformistas, exploradoras y disfrutonas estén donde estén. Porque disfrutar de una comida no tiene que depender del lugar en el que te encuentres.
En Hungry Club se cocinan las ideas del cocinero madrileño pensadas para que la gente viajera pueda disfrutar comiendo en la barra, o llevándose los platos que más les apetezcan, desde el desayuno hasta la cena. Así, la oferta culinaria del nuevo concepto de restaurante de aeropuerto, varía en función del momento del día: desayuno, brunch, almuerzo o cena.
Según el nuevo socio colaborador del chef de DiverXO, la oferta gastronómica de Hungry Club destaca por su alta calidad y base de producto local, con la interpretación única de Dabiz Muñoz, y de momento sólo está disponible en el aeropuerto de Madrid, concretamente en la Terminal 4S del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, y fue inaugurado el pasado fin de semana.
Pero, ya tienen planes de expansión, Avolta se ha hecho socio comercial de Aena y ha adquirido espacios en los aeropuertos de Cataluña, Canarias, Baleares y Andalucía-Mediterráneo, así que se prevén nuevas aperturas de Hungry Club, la nueva oferta gastronómica del universo XO de Dabiz Muñoz, para deleitar a los que disfrutan de la cocina ‘sin límites’.
Más información | Avolta